食品理化检验技术考试大纲

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  • 2023理化检验技术副高高级职称模拟考试试题(W9)

    2023理化检验技术副高高级职称模拟考试试题(W9)

    (微生物部分)食品卫生检验方法(理化部分)#卫生限量标准保健食品检验与技术规范食品安全性毒理学评价程序膳食纤维在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下不会溶解。 水质检验中金属化合物的分离浓缩技术有6种:溶剂萃取、离子...
  • 理化检验技术卫生高级职称(副高)历年真题库(I4)

    理化检验技术卫生高级职称(副高)历年真题库(I4)

    ,需进行理化检验吗食品卫生标准是在一定体积的空气中,被空气悬浮且粒径<100μm的全部颗粒物称为电子捕获检测器氮磷检测器火焰光度检测器氢火焰离子化检测器#热导检测法测定速效氮含量测定全氮含量测定氨氮含量测定...
  • 医学副高考试宝典理化检验技术副高医学职称真题答疑(C4)

    医学副高考试宝典理化检验技术副高医学职称真题答疑(C4)

    #聚四氟乙烯器皿聚丙烯器皿陶瓷器皿不锈钢器皿食品卫生检验方法(微生物部分)食品卫生检验方法(理化部分)#卫生限量标准保健食品检验与技术规范食品安全性毒理学评价程序700~800℃,8~12h#700~800℃,1~2h300~400℃...
  • 2019副高卫生职称考试宝典理化检验技术医学副高全真在线题库(Z5)

    2019副高卫生职称考试宝典理化检验技术医学副高全真在线题库(Z5)

    其他可用的保存方法是我国允许使用和已经制订卫生标准的添加剂共有多少类130℃,1h150℃,2h170℃,3h160℃,2h#140℃,1h仪器设备的要求检测样品的要求卫生标准的要求#实验室检测的要求现场评价的要求食品安全性毒理学评...
  • 2022副高卫生高级职称考试宝典理化检验技术(副高)模拟考试系统(AI8)

    2022副高卫生高级职称考试宝典理化检验技术(副高)模拟考试系统(AI8)

    下列各项检验中,超过4小时仍可测定的是氧气通常灌装在什么颜色的钢瓶中双硫腙法测定样品中锌的最适pH是多少,溶剂是按《化妆品卫生规范》(1999年12月),新开发的育发类化妆品在投放市场前,为评价其安全性,必须...
  • 理化检验技术(副高)考试试题精选(D4)

    理化检验技术(副高)考试试题精选(D4)

    (微生物部分)食品卫生检验方法(理化部分)#卫生限量标准保健食品检验与技术规范食品安全性毒理学评价程序热休克蛋白神经毒素细胞毒素溶血素裂解并释放"内毒素样物质"#热导检测器火焰离子化检测器电子捕获检测器#硫磷...
  • 2023理化检验技术医学副高精选考试试题(W7)

    2023理化检验技术医学副高精选考试试题(W7)

    (微生物部分)食品卫生检验方法(理化部分)#卫生限量标准保健食品检验与技术规范食品安全性毒理学评价程序没有颜色挥发性小#对被采集物有很大溶解度但不和它反应对被采集物溶解度大或反应速度快#采样过程必须产生泡沫...
  • 进行食品理化检验和营养成分分析时,不同食品的采样方法有所不同

    进行食品理化检验和营养成分分析时,不同食品的采样方法有所不同

    进行食品理化检验和营养成分分析时,不同食品的采样方法有所不同,对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,其采样方法应为国标法用原子吸收法测定食品中的钙,用于抑制磷的干扰的物质是一般蛋白质含氮量平均约为我国...
  • (副高)高级卫生技术资格考试宝典2023理化检验技术医学高级职称(副高)考试历年真题(O1)

    (副高)高级卫生技术资格考试宝典2023理化检验技术医学高级职称(副高)考试历年真题(O1)

    (理化部分)#卫生限量标准保健食品检验与技术规范食品安全性毒理学评价程序以铅计#以铁计以镍计以锰计以汞计金属的样品吸收峰重叠的样品#高浓度的样品低浓度的样品非金属的样品氧化反应#还原反应络合反应缩合反应中和...
  • 理化检验技术医学副高职称专业在线题库(A4)

    理化检验技术医学副高职称专业在线题库(A4)

    #5~1kg#复核和备查三部分#国家对测定某些项目的采样量有明确规定,应按规定量采取#采样工作可由食品卫生管理或检验人员委托他人承担1min2min3min4min#5min5μg#10μg50μg200mg5mg食品卫生检验方法(微生物部分)食品卫...
  • 副高级卫生专业技术资格考试宝典2023理化检验技术医学职称副高全真考试试题(D6)

    副高级卫生专业技术资格考试宝典2023理化检验技术医学职称副高全真考试试题(D6)

    (微生物部分)食品卫生检验方法(理化部分)#卫生限量标准保健食品检验与技术规范食品安全性毒理学评价程序铈盐锰盐铁盐镧盐#镨盐6~9≤76.5~8.5#≥7=7光谱干扰和电离干扰光谱干扰和物理干扰物理干扰和电离干扰化学干扰...
  • 2024理化检验技术副高考试模拟题库(I4)

    2024理化检验技术副高考试模拟题库(I4)

    (微生物部分)食品卫生检验方法(理化部分)#卫生限量标准保健食品检验与技术规范食品安全性毒理学评价程序抛光用总离子强度缓冲液浸泡在水中浸泡用低氟溶液激活,浸泡在水中浸泡后,再在低氟水中浸泡,水洗至最低电位...
  • 理化检验技术医学高级职称(副高)2022历年考试真题下载(AJ0)

    理化检验技术医学高级职称(副高)2022历年考试真题下载(AJ0)

    #气相色谱法比色法食品卫生检验方法(微生物部分)食品卫生检验方法(理化部分)#卫生限量标准保健食品检验与技术规范食品安全性毒理学评价程序样品经预处理使铅以离子状态存在基态原子吸收来自铅空心阴极灯发出的283.3n...
  • 2019医学职称副高考试宝典理化检验技术医学副高职称考前点睛模拟题(Z4)

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    ,也可以不进行皂化值氧化值酸价#过氧化值脂肪酸含量保健食品检验与技术规范食品安全性毒理学评价程序食品卫生检验方法(理化部分)#卫生限量标准食品卫生检验方法(微生物部分)络合物特点为:稳定性强;配位比简单多为1...
  • 理化检验技术(副高)真题题库(V5)

    理化检验技术(副高)真题题库(V5)

    微波消解法达到消化目的的机制是进行食品理化检验和营养成分分析时,不同食品的采样方法有所不同,对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,其采样方法应为微波提高酸的氧化性微波浓缩消解液微波加热和振动作用#微波...
  • 副高卫生高级职称考试宝典2024理化检验技术副高高级职称历年考试真题(M5)

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    (微生物部分)食品卫生检验方法(理化部分)#卫生限量标准保健食品检验与技术规范食品安全性毒理学评价程序夏季不高于30℃,冬季不低于18℃夏季不高于28℃,冬季不低于16℃#夏季不高于33℃,冬季不低于20℃夏季不高于28℃,冬...
  • 理化检验技术副高高效提分考试试题(G4)

    理化检验技术副高高效提分考试试题(G4)

    、质量保证负责人和技术负责人校核人、检测室负责人和签发人(质量负责人或技术负责人)#检测室主任和单位领导食品卫生检验方法(微生物部分)食品卫生检验方法(理化部分)#卫生限量标准保健食品检验与技术规范食品安全...
  • 副高卫生高级职称考试宝典理化检验技术医学高级职称(副高)在线题库下载(K2)

    副高卫生高级职称考试宝典理化检验技术医学高级职称(副高)在线题库下载(K2)

    ,提供公证数据,产品质量检验机构必须编写芳香族胺经重氮化后,与盐酸紫乙二胺偶合生成紫色染料,比色测定,在偶合反应前添加氨基磺酸铵溶液并振摇放置是为了气相色谱内标法定量,对内标物的要求是食品卫生检验方法...
  • 理化检验技术副高卫生高级职称冲刺密卷答案公布(AJ3)

    理化检验技术副高卫生高级职称冲刺密卷答案公布(AJ3)

    (微生物部分)食品卫生检验方法(理化部分)#卫生限量标准保健食品检验与技术规范食品安全性毒理学评价程序增加流量增加采样时间#同时增加流量和采样时间增大滤料面积减小滤料面积常量分析半微量分析超微微量分析#微量...
  • 理化检验技术(副高)真题多选答案+解析(AI9)

    理化检验技术(副高)真题多选答案+解析(AI9)

    (微生物部分)食品卫生检验方法(理化部分)#卫生限量标准保健食品检验与技术规范食品安全性毒理学评价程序使样品灰化缩短消化时间避免发生炭化还原金属#除去干扰杂质为了消化完全#空气的流动性大,易受多种因素影响#空...
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