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1. [单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )
A. 蛋白质的净利用率
B. 蛋白质的消化率
C. 蛋白质的功效比值
D. 蛋白质的吸收率
E. 蛋白质的生物价
2. [单选题]三尖瓣狭窄临床表现由体循环淤血而致
A. 房颤
B. 肺栓塞
C. 呼吸困难
D. 腹胀
E. 疲乏
3. [单选题]大骨节病的基本病变部位是( )
A. 关节软骨、骨骺板软骨的软骨坏死
B. 长骨的骨质疏松
C. 肝、肾的严重损伤
D. 四肢的末端肥大、粗壮
E. 以上说法均不正确