【导言】考试宝典发布正高职称考试宝典2023营养与食品卫生卫生正高考试模拟冲刺试卷(B6)，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [多选题]预防营养缺乏病的措施有( )。
A. 长期坚持食用精白米面
B. 推广母乳喂养
C. 纠正偏食、挑食习惯
D. 科学安排好一日三餐
E. 提倡吃标准米面、适当增加粗粮供应
2. [多选题]女性内生殖器包括( )。
A. 卵巢
B. 输卵管
C. 子宫
D. 阴道
E. 前庭大腺
3. [多选题]中医学"治未病"是指（ ）
A. 未病先防
B. 治标治本
C. 正治反治
D. 扶正祛邪
E. 既病防变
4. [多选题]人体必需的微量元素是指
A. 为人体所必需的元素
B. 可供给热能的元素
C. 必须从外界摄入的元素
D. 占体重的0．01%以下的元素
E. 每人每日需要量在100mg
5. [单选题]下列选项中，不属于正常舌象的是（ ）
A. 舌体柔软
B. 舌体活动自如
C. 舌质淡嫩少苔
D. 舌质淡红
E. 舌苔薄白
6. [多选题]下面关于铁的说法正确的是（ ）
A. 血红素铁主要存在于动物性食品中
B. 血红素铁在肠内的吸收受膳食因素影响较小
C. 非血红素铁主要存在于动物性食品中
D. 无论血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响
E. 铁的吸收与体内铁的需要量有关
7. [多选题]老年人的膳食应该是( )。
A. 饮食多样化
B. 主食中包括一定量的粗粮、杂粮
C. 每天饮用牛奶或食用奶制品
D. 吃大豆及其制品，多吃蔬菜水果，少盐清淡
E. 以上都不是
8. [多选题]镰刀菌毒素包括
A. 单端孢霉烯族化合物
B. 玉米赤霉烯酮
C. 丁烯酸内酯
D. 黄曲霉毒素
E. 环氯素
9. [单选题]患者胃痛，脘腹胀满，嗳腐吞酸，呕吐不消化食物，大便不爽，舌苔厚腻，脉滑。其治法是（ ）
A. 理气消胀
B. 消食导滞
C. 理气和胃
D. 消食健脾
E. 和胃止呕
10. [多选题]半夏泻心汤的功用是（ ）
A. 寒热平调
B. 散结除痞
C. 和解少阳
D. 疏肝解郁
E. 透邪解郁
