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[单选题]对某病进行前瞻性研究时，最初选择的队列应由
A. 患该病的人组成
B. 未患该病的人组成
C. 具有欲研究因素的人组成
D. 具有该病家族史的人组成
E. 不具有欲研究因素的人组成
[单选题]一般食品冷冻保藏的温度设在（ ）
A. 0℃至4℃
B. -10℃以下
C. 0℃以下
D. -1℃以下
E. -18℃以下
正确答案 ：E
解析：-18℃以下时几乎所有的微生物不再发育，因此可以较长期保藏食品。
[单选题]《中华人民共和国食品安全法》规定，负责对餐饮服务活动实施监督管理的国家部门是（ ）
A. 国务院农业行政部门
B. 国务院卫生行政部门
C. 国务院质量监督部门
D. 国务院工商行政管理部门
E. 国家食品药品监督管理部门
正确答案 ：E
解析：《食品安全法》第五条规定：国务院食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理
[单选题]影响离子通道开关的配体主要是（ ）
A. 神经递质
B. 类固醇激素
C. 无机离子
D. 生长因子
E. 甲状腺素
正确答案 ：A
[单选题]胃穿透性溃疡系指溃疡侵及
A. 黏膜层
B. 黏膜下层
C. 肌层
D. 浆膜层
E. 黏膜和黏膜下层
正确答案 ：D
解析：慢性溃疡如深达浆膜层时，称穿透性溃疡。
