食品卫生标准规定微生物的检测指标有

[多选题]食品卫生标准规定微生物的检测指标有

A. 菌落总数
B. 蜡样芽胞杆菌计数
C. 大肠菌群
D. 四种致病菌（沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和溶血性链球菌）
E. 产气荚膜梭菌计数

正确答案 ：ACD

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[多选题]预防病毒病获得成效的疫苗是：

A. 小儿麻痹疫苗
B. 流感疫苗
C. 乙肝疫苗
D. 牛痘苗
E. 风疹疫苗

正确答案 ：ACD

[多选题]病毒感染机体后发生的细胞免疫反应包括

A. 细胞毒性T细胞(CTL)
B. 中和作用
C. 抗体依赖性细胞介导的细胞毒作用
D. 辅助性T(Th)细胞
E. 细胞因子

正确答案 ：ACD

[多选题]下列属于细菌生化反应的是

A. 肥达试验
B. 靛基质试验
C. 糖发酵试验
D. 硫化氢试验
E. 血浆凝固酶试验

正确答案 ：BCDE

[多选题]有关"细菌细胞结构"的叙述，错误的有:

A. 细胞壁具有肽聚糖
B. 有80S核蛋白体
C. 具有核结构，由DNA和核膜构成
D. 一般细菌L型无细胞壁
E. 细胞膜上具有许多酶类，参与生物合成

正确答案 ：BC

[多选题]IgG的生物学活性包括

A. 与相应抗原特异性结合
B. 能通过胎盘
C. 增强NK细胞的杀伤作用
D. 增强吞噬细胞的吞噬作用
E. 能激活补体旁路途径

正确答案 ：ABCD

[多选题]通过垂直传播引起胚胎感染的病毒有

A. 麻疹病毒
B. 风疹病毒
C. 乙肝病毒
D. 巨细胞病毒
E. 鼻病毒

正确答案 ：ABCD

[多选题]与条件致病菌感染有关的疾病是:

A. 鹅口疮
B. 假膜性肠炎
C. 白喉
D. 肉毒中毒
E. 白假丝酵母菌性阴道炎

正确答案 ：ABE

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