木薯中含有的有毒成分是

[单选题]木薯中含有的有毒成分是

A. 类秋水仙碱
B. 氰甙
C. 植物血凝素
D. 亚硝酸盐
E. 组胺

正确答案 ：B

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[单选题]儿童膳食中哪种元素摄入过多与高血压的发生有关

A. 铁
B. 钙
C. 钠
D. 锡
E. 镁

正确答案 ：C

解析：钠盐摄入量与血压成量效关系,高盐饮食可导致高血压。

[单选题]广西某县城居民以玉米为主食,2009年秋天突然有10余人患肝病,表现为发烧、呕吐、厌食、黄疸,以后出现腹水、水肿,幸好抢救及时,未发生死亡。经医生诊断排除传染性肝炎,分析原因最可能是

A. 玉米中有农药残留
B. 玉米被AF污染
C. 污水灌田引起玉米中镉超标
D. 玉米晾晒过程被多环芳烃污染
E. 玉米中混进了有毒植物种子

正确答案 ：B

解析：从题干可知,突然有10余人发病,且症状相似,应该考虑是因为共同食用了某种食品污染物所致。该县城居民以玉米为主食,是黄曲霉毒素(AF)最容易污染的粮食,所以应首先想到是否粮食被AF污染。再看AF的毒性主要表现为肝脏毒性,甚至可以引起肝癌,本案件中患病居民均为肝病症状,医生又除外了传染性肝炎,更支持是由玉米污染AF所致。所以,正确答案是8,其他选项中的污染物均不是特异性引起肝病症状,为干扰项。

[单选题]有权对造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料采取封存措施的卫生行政部门是

A. 县（区）卫生局
B. 市（州）卫生局
C. 省级卫生厅（局）
D. 县级以上地方卫生行政部门
E. 县级以上卫生行政部门

正确答案 ：D

[单选题]关于生存分析的统计方法，叙述正确的是

A. 只考虑了事件的结果
B. 只考虑了事件结果所经历的时间
C. 既考虑了事件结果，又考虑了事件结果所经历的时间
D. 既考虑了事件结果，又考虑了事件结果出现的频数
E. 既考虑了事件结果所经历的时间，又考虑了该时间出现的频数

正确答案 ：C

[单选题]根据对人体的致病性，能引起人类食物中毒的细菌属于

A. 条件致病菌
B. 酵母菌
C. 非致病菌
D. 致病菌
E. 腐败菌

正确答案 ：A

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