【导言】考试宝典发布卫生副高高级职称考试宝典临床营养副高医学职称历年真题题库(AB9)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]属于可溶性膳食纤维的是（ ）。
A. 戊聚糖
B. 阿拉伯胶
C. 半乳糖醛酸
D. 阿拉伯木糖
E. 半乳聚糖
2. [单选题]常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是
A. 蛋白质功效比值
B. 蛋白质含量
C. 蛋白质净利用率
D. 蛋白质消化率
E. 蛋白质生物价
3. [单选题]急性胰腺炎恢复期患者，蛋白质供给量应是（ ）。
A. 0.8～1.0kcal/（kg·d）
B. 0.5kcal/kg
C. 1.5kcal/（kg·d）
D. 3.0g/d
E. 2.0kcal/（kg·d）
4. [单选题]满面通红多属（ ）
A. 阴虚证
B. 肝胆湿热证
C. 戴阳证
D. 实热证
E. 血瘀证
5. [单选题]血证的治疗原则为（ ）
A. 急则治其标，缓则治其本
B. 治标
C. 治本
D. 标本兼治
E. 调整阴阳
