2019初级卫生资格考试宝典营养(士)医学卫生初级资格题库资料(Y7)

1. [单选题]重症肌无力的致病因素包括( )。

A. 自身免疫
B. 癔症
C. 过敏
D. 脑发育缺陷
E. 营养不良

2. [单选题]重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是(　　)。

A. 谷氨酰胺
B. 必需脂肪酸
C. 赖氨酸
D. 葡萄糖
E. 中链三酰甘油

3. [单选题]下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。

A. 心力衰竭
B. 胆结石
C. 乳糖不耐症
D. 高血压
E. 糖尿病

4. [单选题]关于赤霉病麦食物中毒的描述，下列哪项是正确的( )。

A. 毒素对热稳定，一般的加热不被破坏
B. 以上都是
C. 用碱处理后不能完全破坏毒素
D. 由镰刀菌感染麦子所致
E. 患者形似醉酒，俗称“醉谷病”

5. [单选题]“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧(　　)。

A. 索究型问题
B. 试探型问题
C. 倾向型问题
D. 开放型问题
E. 封闭型问题

1.正确答案 ：A

解析：重症肌无力是对突触后乙酰胆碱受体的自身免疫所致。

2.正确答案 ：E

解析：重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是中链三酰甘油。

3.正确答案 ：C

解析：肥胖的并发症包括糖尿病、高血压、冠心病、胆石症等。

4.正确答案 ：B

5.正确答案 ：A

解析：问话是通过提问获得真实、准确、可信的信息，以便进一步沟通。一个问题如何问很重要。提问的方式有封闭型问题、开放型问题、倾向型问题、试探型问题、索究型问题和复合型问题。其中索究型问题是针对已经获得的开放型、封闭型问题的回答，进一步用“为什么?”来向回答者追索究竟和原因的问题，如“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”。

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