【导言】考试宝典发布"在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[单选题]在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。
A. 高蛋白饮食
B. 吸烟
C. 酗酒
D. 饮茶
[单选题]下列对结合胆红素的叙述哪一项是错误的（ ）
A. 与重氮试剂呈阳性反应
B. 主要是双葡糖醛酸胆红素
C. 水溶性大
D. 随正常人尿液排出
E. 不易透过生物膜
正确答案 ：D
[多选题]稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。
A. 色氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 苯丙氨酸
E. 赖氨酸
正确答案 ：CE
[单选题]在调查设计中，选择合适的调查方法主要取决于
A. 工作方便
B. 研究的目的和条件
C. 研究者的主观愿意
D. 研究对象所能提供的信息
E. 可任意选择
正确答案 ：B
[多选题]影响人体基础代谢的因素包括（ ）
A. 体型与体质
B. 生理与病理状况
C. 生活和作业环境
D. 年龄
E. 性别
正确答案 ：ABCDE
解析：该题主要考核影响基础代谢的因素，属于记忆性内容。
