【导言】考试宝典发布"蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是"考试试题下载及答案，更多环境卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[单选题]蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是
A. 神经鞘磷脂
B. 脑磷脂
C. 卵磷脂
D. 脑苷脂
E. 谷固醇
[单选题]现况调查的目的不包括
A. 描述三间分布
B. 建立病因假设
C. 建立因素与疾病之间的关联
D. 辅助评价防治措施的效果
E. 进行疾病监测
正确答案 ：E
[单选题]卫生部以第10号令的形式发布的《餐饮业食品卫生管理办法》属于下列哪一类
A. 行政法规
B. 规范性文件
C. 部门规章
D. 地方性法规
E. 政府规章
正确答案 ：C
