副高医学职称考试宝典营养与食品卫生卫生高级职称(副高)历年真题库(S5)

1. [单选题]食物利用率是

A. 动物每食入100g饲料所增长的体重克数（g体重／100g饲料）
B. 动物每天食入的饲料与每天增长的体重克数比值
C. 动物每天食入的饲料与体重的比值
D. 动物食入的饲料与该组动物平均体重的比值
E. 动物食入1000g饲料与体重增长的比值

2. [多选题]恒动观念的主要内容包括（ ）

A. 人是一个恒动的机体
B. 病理上的恒动观
C. 生理上的恒动观
D. 疾病防治的恒动观
E. 人的生命在于运动

3. [单选题]月经初潮较迟，或月经后期量少，渐至闭经，头晕耳鸣，腰酸腿软，性欲低下，舌淡红，苔薄白，脉沉细。治宜（ ）

A. 补益肾气，调理冲任
B. 滋肾益阴，养血调经
C. 养阴清热，凉血调经
D. 健脾益气，养血调经
E. 补血养血，活血调经

4. [多选题]女性内生殖器包括( )。

A. 卵巢
B. 输卵管
C. 子宫
D. 阴道
E. 前庭大腺

5. [单选题]在检验某因素与某疾病的因果联系时，下列观察法最有效的是

A. 现况调查
B. 生态学研究
C. 病例报告
D. 前瞻性队列研究
E. 实验性研究

6. [单选题]糖尿病代谢紊乱的主要代谢标志是（ ）

A. 高血糖
B. 低血糖
C. 尿糖
D. 高血脂
E. 高血压

7. [单选题]一般对常人而言，适量的糖对肝脏( )作用。

A. 有保护
B. 无保护
C. 有拮抗
D. 有可引起脂肪肝

8. [单选题]下列指标是属于卫生服务需求的是

A. 2周患病率
B. 残疾率
C. 两周就诊率
D. 每万人口医生数
E. 每千人口因病卧床天数

9. [单选题]对某地小学生近视进行调查，描述患者的年龄分布可选用的统计图为

A. 线图
B. 直条图
C. 直方图
D. 构成图
E. 散点图

10. [单选题]食品防腐剂( )。

A. 有刺激性
B. 没有抑菌作用
C. 必须符合卫生标准
D. 有异味

1.正确答案 ：A

解析：食物利用率是动物每食入100g饲料所增长的体重克数，表示为体重(g)／饲料(100g)。食物利用率可以鉴别动物体重降低是由于进食减少，还是受试物毒作用。

2.正确答案 ：BCD

3.正确答案 ：A

4.正确答案 ：ABCDE

5.正确答案 ：D

解析：队列研究是先确知其因，再纵向前瞻观察而究其果，由“因”及“果”，因而更能检验某因素与某疾病的因果联系。而实验性研究虽然也是由“因”及“果”，但是其不属于观察法，故正确答案为D。

6.正确答案 ：A

解析：糖尿病代谢紊乱的主要代谢标志是高血糖，并可引起全身性的代谢紊乱。

7.正确答案 ：A

8.正确答案 ：C

9.正确答案 ：C

解析：线图表示的是连续性资料的发展变化；直条图表示相互独立指标的大小，用于按质量分组的资料；构成图用于全体中各组成部分所占的比重或分布；散点图用于表示两事物间的相关关系；直方图用于表示连续性变量的频数分布或频率分布，年龄是连续性变量，描述患者的年龄分布的统计图应为直方图。

10.正确答案 ：C

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