2019营养与食品卫生(副高)考试模拟系统(AD2)

1. [单选题]下列利用营养调查不能分析评价的问题是

A. 与营养有关的社会经济和农业资料方面的分析
B. 第二代发育趋势及原因分析
C. 居民营养状况与发育状况
D. 各种人群中有倾向性的营养失调趋势
E. 个别地区烟酸缺乏与维生素C不足问题

2. [单选题]在样本率与总体率比较的假设检验中，率的抽样误差大小表示

A. 由于重复测量而引起的样本率与总体率之间的差别
B. 由于来自不同总体而产生的差别
C. 由于研究者经验不足而引起的差别
D. 由于混杂因素而引起的样本率与总体率之间的差别
E. 由于抽样而引起的样本率与总体率之间的差别

3. [单选题]PN的中文医学解释为( )。

A. 营养支持
B. 膳食模式
C. 肠内营养
D. 肠外营养

4. [单选题]健康教育的核心策略或手段包括传播、干预和

A. 预防
B. 倡导
C. 协调
D. 教育
E. 赋权

5. [单选题]某矿工最近出现口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，感觉视力模糊、傍晚看不清东西等症状。最可能的诊断是

A. 能量和维生素缺乏
B. 蛋白质和热能缺乏
C. 烟酸缺乏
D. 核黄素和维生素A缺乏
E. 抗坏血酸和硫胺素缺乏

6. [单选题]不是细菌合成代谢产物的是

A. 色素
B. 内毒素
C. 侵袭性酶类
D. 类毒素
E. 外毒素

7. [单选题]将健康信息以最快、最通畅渠道传递给目标人群，要选择的传播媒介应是

A. 可及性高
B. 保证效果
C. 针对性
D. 经济性
E. 速度快

8. [单选题]以下说法错误的是

A. 胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿 瘤患者，有营养支持的指征，以肠外营养为适宜
B. 恶性肿瘤患者若其胃肠道功能存在并在治疗许 可时，首选肠内营养
C. 肿瘤患者营养支持的适宜时间包括围术期和其 他抗肿瘤治疗阶段
D. 因手术、放疗等综合治疗所引起消化吸收功能 不全，但无残存肿瘤的患者，通过适当的肠内或 肠外营养支持能改善生活质量
E. 肿瘤患者的肠内和肠外营养配方基本同非肿瘤 的营养不良患者

9. [单选题]研究社会阶层与健康的意义主要在于

A. 研究不同社会阶层人群的价值观念
B. 掌握公众医疗卫生服务需要量
C. 探讨不同社会阶层人群的死亡谱和疾病谱
D. 发现弱势人群
E. 研究不同社会阶层人群的社会适应能力

10. [单选题]致畸指数>100时，认为该化学物

A. 强烈致畸作用
B. 有致畸作用
C. 有母体毒性
D. 无母体毒性
E. 无致畸作用

1.正确答案 ：A

解析：营养调查结果分析可评价居民膳食营养摄取量，食物组成结构与来源，食物资源生产加工，供应分配，就餐方式习惯；居民营养状况与发育状况，营养缺乏与营养过剩的种类、发病率、原因、发展趋势和控制措施等；营养方面一些值得重视的问题；第二代发育趋势及原因分析；各种人群中有倾向性的营养失调趋势；全国或某些地区特有的营养问题解决程度、经验与问题，其中包括个别地区烟酸缺乏与维生素C不足问题。而与营养有关的社会经济和农业资料方面的分析则是营养监测的内容。

2.正确答案 ：E

3.正确答案 ：D

4.正确答案 ：D

解析：本题主要考查考生对健康教育概念的理解程度，如果理解深刻就能很容易地选出答案C。如果利用排除法也能比较容易地选出答案。我们知道“倡导”、“协调”和“赋权”都是健康促进基本策略预防”是健康教育目的，故答案就是C。

5.正确答案 ：D

6.正确答案 ：D

7.正确答案 ：E

8.正确答案 ：A

解析：胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的 肿瘤患者，有营养支持的指征，以肠内营养为适 宜。

9.正确答案 ：D

解析：本题所考核的知识点是社会阶层与健康的关系，属于记忆型试题。研究社会阶层与健康的主要意义在于发现高危人群，采取相应策略与措施维护和促进健康。A、C、D、E都不是社会医学研究社会阶层的根本目标所在。因此，发现弱势人群B是正确的。

10.正确答案 ：A

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