【导言】考试宝典发布"毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
[多选题]毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型
A. 胃肠炎型
B. 败血症型
C. 溶血性
D. 神经、精神型
E. 脏器损害型
[单选题]手少阳三焦经在头面部的循行过眼、耳、口、鼻、咽喉等五种器官中的（ ）
A. 四种
B. 二种
C. 三种
D. 五种
E. 一种
正确答案 ：B
[多选题]大豆中的植物化学物有（ ）
A. 大豆皂苷
B. 豆腥味
C. 脲酶
D. 大豆异黄酮
E. 大豆卵磷脂
正确答案 ：AD
解析：考核大豆中的植物化学物。
[单选题]满面通红多属（ ）
A. 肝胆湿热证
B. 实热证
C. 阴虚证
D. 戴阳证
E. 血瘀证
正确答案 ：B
[多选题]奇经八脉的作用是（ ）
A. 加强五脏六腑间的联系
B. 加强十二经脉之间的联系
C. 与肝、肾、脑、髓关系密切
D. 调节十二经脉气血
E. 统率全身经脉
正确答案 ：BCD
[单选题]心悸，气短，失眠多梦，健忘，面色萎黄，食少便溏，舌淡苔白者，属于（ ）
A. 心脾两虚证
B. 脾气亏虚
C. 心血亏虚证
D. 气血亏虚证
E. 脾肾亏虚证
正确答案 ：A
[多选题]下列对矿物质说法正确的是（ ）
A. 铬是体内葡萄糖耐量因子的重要组成部分
B. 缺铜可引起缺铁性贫血
C. 硒是谷胱甘肽硫转移酶的组成成分
D. 锌参与蛋白质合成
E. 人乳中的钙磷比例约为1.5：1
正确答案 ：ABDE
解析：硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分。其他选项都正确。
[多选题]属于梅核气的治法是（ ）
A. 化痰
B. 理气
C. 解郁
D. 止痛
E. 活血
正确答案 ：ABC
[多选题]餐厅内饮用水供水的卫生要求包括
A. 蓄水池内壁涂料应符合卫生要求
B. 二次供水蓄水池应有卫生防护措施
C. 蓄水池应定期消毒
D. 饮水水质应符合《生活饮用水卫生标准》中的规定
E. 宜采用地下水做水源
正确答案 ：ABCD
解析：餐厅内饮用水供水的卫生要求包括：水质应符合《生活饮用水卫生标准》；供水蓄水池应有卫生防护措施；蓄水池内壁涂料应符合卫生要求；蓄水池应定期消毒。
[单选题]人体生命活动的中心是（ ）
A. 奇恒之腑
B. 五脏
C. 血、脉
D. 经络系统
E. 六腑
正确答案 ：B
