【导言】考试宝典发布(正高)高级卫生考试宝典营养与食品卫生正高医学职称历年真题(AF9)，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [单选题]下述选项中，与疠气流行较不密切的是（ ）
A. 精神因素
B. 预防措施不当
C. 环境因素
D. 气候反常
E. 社会因素
2. [多选题]食品安全的定义是（ ）
A. 对人体不造成任何急性或亚急性危害
B. 食品无毒、无害
C. 对人体不造成任何慢性危害
D. 符合应当有的营养要求
E. 对人体绝对安全
