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食品的营养标签应含有( )。

来源: 考试宝典    发布:2019-09-08  [手机版]    

导言】考试宝典发布"食品的营养标签应含有( )。"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。

[多选题]食品的营养标签应含有( )。

A. 食品名称
B. 食品制造方法
C. 营养成分及含量
D. 有害物质成分
E. 生产厂家


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[单选题]属于第一类溶剂的是

A. 四氯化碳
B. 甲醇
C. 乙醇
D. 三氯甲烷
E. 聚乙二醇

正确答案 :A

解析:1.本题考查的是药物杂质检查。第一类溶剂是应该避免使用的溶剂,一般为致癌物或危害环境的物质。如苯、四氯化碳。


[多选题]下列属于一般异位蛔虫病的是

A. 肠蛔虫病
B. 胰管蛔虫病
C. 阑尾蛔虫病
D. 胆道蛔虫病
E. 蛔蚴移行症

正确答案 :BCD

解析:常见异蛔虫病有胆道蛔虫病、胰管蛔虫病、阑尾蛔虫病等。


[单选题]正常人体液中各部分渗透压的关系是

A. 细胞内高于细胞外
B. 血浆高于组织间液
C. 组织间液高于血浆
D. 细胞内外液基本相等
E. 细胞外高于细胞内

正确答案 :D

解析:细胞内外液和血浆及组织内液之间渗透压和容量是靠电解质和蛋白质维持的,正常情况下细胞内外液的渗透压应相等。


[多选题]急性粟粒性肺结核的X线表现为

A. 发病初期X线片阴性
B. 分布均匀
C. 大小不等
D. 大小一致
E. 密度相近

正确答案 :ABDE

解析:急性粟粒性肺结核由于大量结核杆菌一次或短时间内数次侵入血液循环引起,其特点为病灶分布均匀、大小均匀、密度均匀。发病初期X线片无明显异常,于发病2周左右胸片出现粟粒样结节。


[单选题]压力蒸气灭菌时物品的装载错误的是

A. 尽量将同类物品放在一起灭菌
B. 物品的上下左右均应间隔一定距离
C. 金属物品放下层,织物包放上层
D. 玻璃瓶等开口向上或侧放
E. 难灭菌的大包放上层,易灭菌的小包放下层

正确答案 :D

解析:A、B、C、D项均是为达到最佳的灭菌效果所采用的装载方法,而玻璃瓶等物品灭菌时应开口向下或侧放,这样有利于蒸气进入和空气排出。


[多选题]诊断为早产临产的依据是

A. 进行性宫颈口扩张2cm以上
B. 子宫收缩规律(20分钟≥4次)
C. 宫颈管消退≥75%
D. 胎先露下降至坐骨棘水平
E. 胎膜早破

正确答案 :ABC


[单选题]在医疗过程中,医生的医疗权应该

A. 服从社会公益
B. 服从医院行政领导
C. 服从病人的权利
D. 服从医院的发展
E. 服从家属的意愿

正确答案 :C


[单选题]病毒性脑膜炎与化脓性脑膜炎脑脊液检查相同的是

A. 糖升高
B. 氯化物减低
C. 白细胞明显增高
D. 颅内压降低
E. 蛋白质增高

正确答案 :E

解析:化脓性脑膜炎脑脊液可见典型化脓性改变。外观混浊或呈稀米汤样,颅内压增高。镜检白细胞甚多,糖含量增高,蛋白质显著增高。病毒性脑膜炎的脑脊液外观清亮,颅内压不高,以淋巴细胞为主,蛋白质轻度升高或正常,糖含量正常,细菌学检查阴性。因此病毒性脑膜炎和化脓性脑膜炎脑脊液检查相同的是蛋白质均有增高。故本题选D。


[多选题]胆囊三角内有哪些重要结构

A. 胆囊淋巴结
B. 肝动脉
C. 副肝管
D. 门静脉
E. 胆囊动脉

正确答案 :ACE



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