营养师医学(初级)专业知识考试试题(Y5)

1. [单选题]以下不是营养支持目的的是(　　)。

A. 达到治愈肿瘤的目的
B. 帮助患者安全度过治疗阶段
C. 维持患者良好的生活质量
D. 维持机体的组成以及生理功能
E. 减少或避免由于治疗引起的不良反应

2. [单选题]微波加热的特点包括(　　)。

A. 不节能
B. 不能灭菌
C. 大量破坏营养
D. 加热均匀性好
E. 高温灭菌

3. [单选题]下列哪项不属于行为干预范畴(　　)。

A. 个别指导
B. 模拟示范
C. 编制食谱
D. 案例研究
E. 实际操作

1.正确答案 ：A

解析：营养支持的目的是预防和纠正患者在疾病和治疗中可能出现的或已经出现的营养不良，因此营养支持不能达到治愈肿瘤的目的。

2.正确答案 ：D

解析：微波加热具有加热速度快、低温灭菌、保持营养、加热均匀性好、加热易于瞬时控制、节能高效的特点。

3.正确答案 ：C

解析：行为干预是实现营养教育计划目标的重要手段，通过具体指导、技能训练与帮助，促进受教育者实现特定膳食行为的改变，如模拟示范、案例研究、实际操作、个别指导、小组讨论等均属行为干预范畴。

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