【导言】考试宝典发布医学职称副高考试宝典临床营养学高级职称(副高)冲刺密卷多选题答案(X7)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]下列哪种氨基酸为儿童必需的氨基酸
A. 苏氨酸
B. 蛋氨酸
C. 赖氨酸
D. 胱氨酸
E. 组氨酸
2. [单选题]乳酸循环的生理意义
A. 维持血糖水平在正常范围
B. 提供供氢体参与多种代谢反应
C. 维持机体的酸碱平衡
D. 为核酸的合成提供核糖
E. 防止因为乳酸堆积引起的酸中毒
3. [单选题]保存蔬菜水果最适宜的温度约为
A. 20℃
B. 40℃
C. －20℃
D. 0℃
E. －4℃
