鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是

[单选题]鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是

A. 酸价
B. 氧化价
C. 蛋白质含量
D. 细菌总数
E. 酸度(°T)

正确答案 ：E

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[单选题]在离子选择电极法中膜电位与离子活度的关系遵守

A. 朗伯-比尔定律
B. 布朗定律
C. 薛定谔方程
D. 能斯特方程
E. 朗格纽尔方程

正确答案 ：D

解析：膜电位与离子活度的关系遵守能斯特方程式。

[单选题]长期存放的氟离子选择性电极，临用前应如何处理

A. 抛光
B. 用总离子强度缓冲液浸泡
C. 在水中浸泡
D. 用低氟溶液激活，浸泡
E. 在水中浸泡后，再在低氟水中浸泡，水洗至最低电位值

正确答案 ：E

解析：长期存放的氟离子选择性电极，临用前应在水中浸泡24h后，再在低氟水中浸泡，水洗至最低电位值。

[单选题]按《化妆品卫生规范》进行化妆品中汞的测定时，取样1g，消解后定容100ml，取10ml用冷原子测汞仪进行汞的测定。如果方法检测限为0.01μg，则本法的检出浓度为

A. 0.10μg
B. 0.010μg/g
C. 1.0μg/g
D. 1.0μg
E. 0.10μg/g

正确答案 ：E

解析：0.01μg/0.1g=0.10μg/g。

[单选题]可以用塑料袋配制的气体是

A. 一氧化碳
B. 苯
C. 臭氧
D. 二甲苯
E. 丙酮

正确答案 ：A

解析：配制的气体不能与塑料袋发生反应，同时也不能从塑料袋中析出带来污染。

[单选题]在气相色谱法中，理想的色谱固定液不需要满足

A. 选择性高
B. 化学稳定性好
C. 热稳定性好
D. 黏度低
E. 分子量大

正确答案 ：E

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