【导言】考试宝典发布"中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[单选题]中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的
A. 35%～40%
B. 30%～35%
C. 30%～40%
D. 25%～30%
E. ＜20%
[单选题]有机磷中毒，烟碱样症状是
A. 流涎
B. 多汗
C. 恶心、呕吐
D. 肌纤维颤动
E. 肺水肿
正确答案 ：D
[多选题]蔬菜水果中含量丰富的成分是（ ）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 有机酸
正确答案 ：CDE
解析：考核蔬菜水果营养素分布特点。
[多选题]下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化？( )
A. 骨质减少
B. 体内水分减少
C. 基础代谢降低
D. 合成代谢升高，分解代谢降低
E. 胃肠的消化功能减弱
正确答案 ：ABCE
