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正高级卫生考试宝典营养与食品卫生医学正高职称免费在线题库(F9)

来源: 考试宝典    发布:2024-03-09   [手机版]    

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1. [多选题]最易受到黄曲霉毒素污染的食品为( )

A. 稻谷
B. 小麦
C. 玉米
D. 花生
E. 棉籽油


2. [多选题]舌生芒刺的临床意义可以是( )

A. 胃脘食滞
B. 热入营血
C. 肝胆火盛
D. 气分热盛
E. 心火亢盛


3. [单选题]下列选项中,不是喘证病因的是( )

A. 外邪侵袭
B. 肺肾虚弱
C. 痰浊壅盛
D. 情志所伤
E. 饮食所伤


4. [多选题]汞污染的主要来源是( )

A. 工业“三废”
B. 包装容器
C. 水产品
D. 农药
E. 食品加工器具


5. [多选题]经过大椎穴的经脉是( )

A. 足阳明经
B. 足太阳经
C. 手太阳经
D. 手少阳经
E. 手阳明经


6. [多选题]地方性克汀病的临床表现有( )。

A. 呆
B. 小
C. 聋
D. 哑
E. 瘫


7. [多选题]肥胖的内在原因( )。

A. 遗传因素
B. 瘦素
C. 脂肪组织的变化
D. 吃得太多
E. 运动少


8. [多选题]感冒一年四季均可发病,但最多见于( )

A. 春
B. 夏
C. 长夏
D. 秋
E. 冬


9. [多选题]临床治疗时,应慎用寒凉药物的季节是( )

A. 春
B. 夏
C. 长夏
D. 秋
E. 冬


10. [多选题]血浆脂蛋白可分为( )。

A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白
C. 中密度脂蛋白
D. 低密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白


11. [多选题]腹部手术后早期,以下哪些食物不宜选用

A. 鸡蛋汤
B. 咸米汤
C. 牛奶
D. 豆浆
E. 麦乳精


12. [多选题]下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象

A. 龛影
B. 球部变形
C. 球部固定压痛
D. 幽门痉挛
E. 激惹征


13. [多选题]清法,也叫清热法,主要包括( )

A. 清心除烦
B. 清泻脏腑
C. 清营凉血
D. 清热解毒
E. 清热泻火


14. [多选题]食品加工场所空气消毒常用的方法是

A. 空气过滤
B. 紫外线消毒
C. 红外线消毒
D. 乳酸熏蒸
E. 过氧乙酸熏蒸


15. [单选题]观察舌象辨别病邪的性质主要依据是( )

A. 舌苔的有无
B. 舌苔的润燥
C. 舌苔的厚薄
D. 舌苔的颜色
E. 舌苔的腐腻


16. [多选题]肝性脑病患者可选用哪些膳食?( )

A. 低蛋白膳食
B. 高蛋白膳食
C. 麦淀粉饮食
D. 低纤维膳食
E. 以上都可以


17. [多选题]气滞所致疼痛可以出现( )

A. 重痛
B. 绞痛
C. 窜痛
D. 胀痛
E. 酸痛


18. [多选题]老年妇女的常见疾病有( )。

A. 骨质疏松症
B. 高血压病
C. 高血脂
D. 冠心病
E. 以上都不是


19. [单选题]属祛邪治法的是( )

A. 发汗
B. 阳病治阴
C. 阴病治阳
D. 扶阳以制阴
E. 壮水之主


20. [多选题]动脉粥样硬化的膳食防治措施包括( )

A. 限制总能量摄入,限制脂肪和胆固醇摄入
B. 提高动物性蛋白的摄入,少吃甜食
C. 保证充足的膳食纤维摄入
D. 供给充足的维生素和微量元素
E. 饮食清淡,少盐和少饮酒,适当多吃保护性食品


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