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1. [单选题]由于存在食物的特殊动力效应，进食时应注意
A. 增加蛋白质的摄入量
B. 调整各种营养成分的摄入比例
C. 适当增加能量摄入总量
D. 适当减少能量摄入总量
E. 细嚼慢咽，以减少这种特殊动力效应
2. [单选题]红细胞代偿性增多，下列红细胞增多是上述哪一种病因
A. 营养不足
B. 红细胞生成相对不足
C. 消耗增加
D. 骨髓造血容量减少
E. 血浆容量增高，血液被稀释
3. [单选题]整合在细菌染色体上的噬菌体的核酸是
A. 温和噬菌体
B. 毒性噬菌体
C. 前噬菌体
D. 溶原性细菌
E. L型细菌
4. [单选题]下列资料属等级资料的是
A. 白细胞计数(个/L)
B. 血型(A、B、O、AB)
C. 体重(kg)
D. 患者的病情分级(轻、中、重)
E. 坐高指数(%，坐高/身高)
5. [单选题]河豚毒素首先作用于
A. 运动神经
B. 感觉神经
C. 呼吸中枢
D. 肝
E. 肾
6. [单选题]引起胃肠炎的病毒主要是
A. 脊髓灰质炎病毒
B. 轮状病毒
C. 柯萨奇病毒
D. 肠道病毒70型
E. 埃可病毒
7. [单选题]鸟嘌呤N-7位烷化作用的后果有
A. 鸟嘌呤脱落
B. 脱嘌呤
C. 作用碱基缺失
D. 移码突变
E. 以上都是
8. [单选题]流行病学的主要研究方法包括
A. 描述性研究
B. 分析性研究
C. 实验性研究
D. 理论性研究
E. 以上均是
流行病学研究的三种基本方法包括观察法（描述性研究、分析性研究）、实验法和数理法。
9. [单选题]影响畜肉后熟过程的主要因素是
A. 阳光
B. 糖原含量
C. 微生物
D. 渗透压
E. 组织酶
10. [单选题]中小学生每日户外活动时间（包括户外的活动、体育锻炼、游戏、休息，徒步往返学校等）应该为
A. 小学生不少于2～2.5小时，中学生不少于1.5～2小时
B. 小学生不少于2.5～3小时，中学生不少于2～2.5小时
C. 小学生不少于3～3.5小时，中学生不少于2～2.5小时
D. 小学生不少于4～4.5小时，中学生不少于3～3.5小时
E. 小学生不少于5～5.5小时，中学生不少于4～4.5小时
