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[单选题]蛋的微量营养成分含量与( )等因素无关。
A. 品种
B. 饲料
C. 季节
D. 禽类的存活率
[单选题]下列哪项不是病例对照研究的特点
A. 根据所得结果可以估计相对危险度
B. 相对经济
C. 选择无病者作对照
D. 可以计算发病率
E. 对暴露的计算可能存在偏倚
正确答案 ：D
[单选题]按照中国居民平衡膳食宝塔的要求，每天鱼、禽、肉、蛋等动物性食物的摄入量应为( )
A. 25～50g
B. 50～100g
C. 100～150g
D. 125～225g
E. 200～400g
正确答案 ：D
解析：主要考核膳食宝塔推荐的摄入量，其中鱼、禽、肉、蛋等动物性食物在膳食宝塔的第三层，每天应吃125～225g(畜禽肉50～75g，鱼虾类50～100g，蛋类25～50g)。
