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[单选题]现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为
A. 蜂蜜酵母
B. 李斯特菌
C. 赭曲霉
D. 椰酵假单胞菌
E. 节菱孢霉
[单选题]细菌体内含有一定的渗透压，但细菌却不会崩裂，这与细菌的哪种结构有关 ( )
A. 细胞膜
B. 细胞壁
C. 核质
D. 细胞浆
E. 荚膜
正确答案 ：B
[单选题]在血平板上培养能产生溶血环的细菌是
A. 白喉杆菌
B. 乙型溶血性链球菌
C. 军团菌
D. 支原体
E. 衣原体
正确答案 ：B
解析：乙型溶血性链球菌，菌落周围形成一个2～4mm宽，界限分明、完全透明的溶血环，完全溶血，称乙型溶血或β溶血。
