痰热内郁癫痫发狂可用（ ）

[单选题]痰热内郁癫痫发狂可用（ ）

A. 铅丹
B. 硼砂
C. 明矾
D. 硫黄
E. 炉甘石

正确答案 ：C

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[单选题]肛门会阴瘘术后1～2d患者可选用

A. 多渣饮食
B. 少渣饮食
C. 无渣饮食
D. 高蛋白饮食
E. 低蛋白饮食

正确答案 ：C

解析：无渣锻食可以减少对于肠道的刺激，促进伤口恢复。

[单选题]蛋白质生物价是评价

A. 食物蛋白质消化率的指标
B. 食物蛋白质含量的指标
C. 食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标
D. 食物蛋白质含氮量的指标
E. 食物蛋白质净利用率的指标

正确答案 ：C

解析：蛋白质生物价是评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标。

[单选题]下列哪组全部是人体必需氨基酸

A. 天门冬氨酸、苯丙氨酸
B. 亮氨酸、赖氨酸
C. 缬氨酸、丙氨酸
D. 蛋氨酸、丝氨酸
E. 丙氨酸、谷氨酸

正确答案 ：B

[单选题]谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是

A. 亮氨酸
B. 谷氨酸
C. 异亮氨酸
D. 赖氨酸
E. 组氨酸

正确答案 ：D

[单选题]下列关系正确的是

A. EAR B. EAR>RNI>UL
C. EAR D. RNI E. UL

正确答案 ：A

[单选题]世界卫生组织建议：每人每天食用食盐不宜超

A. 6g
B. 7g
C. 8g
D. 9g
E. 10g

正确答案 ：A

解析：世界卫生组织建议：每人每天食用食盐不超过6g为宜。

[单选题]可及时反映内脏蛋白的急速变化的血清蛋白是

A. 总蛋白
B. 血清视黄醇结合蛋白
C. 前清蛋白
D. 球蛋白
E. 血清转铁蛋白

正确答案 ：B

[单选题]肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是

A. 煮
B. 炖
C. 拌
D. 蒸
E. 油煎炸

正确答案 ：E

[单选题]高血压患者的体重不宜超过理想体重的

A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 25%

正确答案 ：C

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