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1. [多选题]对中毒食品控制处理的主要原则是( )
A. 保护现场,封存中毒食品或可疑中毒食品
B. 采集样品,及时送检
C. 追回中毒食品或可疑中毒食品
D. 销毁中毒食品或可疑中毒食品
E. 待确定中毒原因后再处理
2. [单选题]旋覆花配伍赭石同用,可增强( )
A. 消痰行水之功
B. 凉血止血之功
C. 平肝潜阳之功
D. 重镇安神之功
E. 降逆下气之功
3. [多选题]人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。
A. 乳清蛋白
B. 酪蛋白
C. 钙
D. 脂肪
E. 糖类
4. [单选题]下列选项中,不是喘证治疗原则的是( )
A. 宣肺散寒
B. 健脾益气
C. 宣肺泄热
D. 补益肺气
E. 补肾纳气
5. [多选题]下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是( )
A. 能够比较不同人群食物与营养素消费模式
B. 能够比较同一人群在不同时期的膳食和健康
C. 不能比较同一人群在不同时期的疾病指标
D. 不能比较移民原居住国及迁入国的膳食摄入模式
E. 能够适用于个体水平的结果
6. [单选题]火邪的性质和致病特点是( )
A. 为阳邪,具有升发向上的特性
B. 为阳邪,其性轻扬,可致腠理开泄
C. 为阳邪,性炎上
D. 为阳邪,多夹湿致病
E. 为阳邪,性炎热
7. [单选题]下列有关骨度分寸法的描述中,错误的是( )
A. 臀横纹至腘横纹的距离是14寸
B. 膝中至内踝尖的距离是13寸
C. 两乳突之间的距离是9寸
D. 肘横纹至腕横纹的距离是12寸
E. 胸剑联合至耻骨联合上缘的距离是13寸
8. [单选题]下列选项中,不属于肝气犯胃胃痛主症的是( )
A. 胃脘胀痛,连及胁肋
B. 痛处游移不定
C. 嗳腐吞酸
D. 食后胀甚,按之稍舒
E. 脉弦
9. [单选题]治疗肾阳虚微证水肿应选用的方剂是( )
A. 实脾饮
B. 真武汤
C. 苓桂术甘汤
D. 四君子汤
E. 五苓散
10. [多选题]霉菌的产毒条件包括( )
A. 基质
B. 水分
C. 湿度
D. 温度
E. 通风情况