【导言】考试宝典发布2024临床营养副高医学职称笔试考试试题(Q6)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]放射损伤脂肪的供给量不宜过高，但应增加
A. 饱和脂肪酸
B. 必需脂肪酸
C. 猪油
D. 羊油
E. 牛油
2. [单选题]泄泻的最佳治疗原则是（ ）
A. 清热燥湿
B. 解表化湿
C. 扶肝抑脾
D. 运脾化湿
E. 温补肾阳
3. [单选题]男，57岁。行胃大部切除术，手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏
A. 蛋白质
B. 膳食纤维
C. 维生素A
D. 脂肪
E. B族维生素
4. [单选题]心力衰竭营养治疗的目的是减轻心脏负担，其原则不包括
A. 控制摄入的总能量
B. 少食多餐
C. 限制钠盐
D. 补充维生素
E. 控制入水量
5. [单选题]湿邪致病可见尿少、水肿等症的主要原因是（ ）
A. 湿性趋下，水湿易滞于下肢
B. 湿性重浊
C. 湿为阴邪，易阻气机，损伤阳气
D. 湿性黏滞，排泄不畅
E. 湿性黏滞，疾病缠绵难愈
6. [单选题]既能祛风解表，又能解痉的药物是（ ）
A. 荆芥
B. 白芷
C. 羌活
D. 防风
E. 藁本
7. [单选题]胆囊疾病患者营养治疗基本原则是
A. 调控膳食脂肪和胆固醇量
B. 严格限制脂肪量
C. 严格限制胆固醇量
D. 降低总能量
E. 严格限制蛋白质量
8. [单选题]下述不属于大豆抗营养因素的是
A. 植酸
B. 蔗糖
C. 水苏糖
D. 棉子糖
E. 蛋白酶抑制剂
9. [单选题]孕妇缺乏哪种营养素易导致出生婴儿先天畸形
A. 维生素A、锌和叶酸等
B. 维生素E、铁
C. 维生素C和叶酸
D. B族维生素和锌
E. 维生素D和钙
10. [单选题]哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病
A. 汞
B. 铅
C. 砷
D. 镉
E. 氟
11. [单选题]DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列不属于DRIs内容的是
A. 平均需要量（EAR）
B. 推荐摄入量（RNI）
C. 适宜摄入量（AI）
D. 推荐的每日膳食营养摄入量（RDA）
E. 可耐受最高摄入量（UL）
12. [单选题]陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是
A. 有害金属
B. 添加剂
C. 细菌污染
D. 多环芳烃
E. 苯胺类
13. [单选题]配制混合奶不宜选用的食物是
A. 牛奶
B. 青鱼
C. 米汤
D. 植物油
E. 蔬菜汁
14. [单选题]下列属于人畜共患寄生虫病的是
A. 炭疽
B. 旋毛虫病
C. 口蹄疫
D. 猪瘟
E. 结核
15. [单选题]最常见的引起食物过敏的食物为（ ）。
A. 鱼虾
B. 猪肉
C. 羊肉
D. 大米
E. 玉米
16. [单选题]放牧期牛奶比冬季牛奶哪组营养素丰富
A. 乳糖和脂肪
B. 球蛋白和乳糖
C. 蛋白质和脂肪
D. 维生素A、维生素C和胡萝卜素
E. 维生素E、维生素A
17. [单选题]以下对基础代谢的解释错误的足
A. 人体在安静、恒温条件下（一般18～25℃）
B. 禁食12h后
C. 静卧、放松时
D. 熟睡时
E. 是维持人体基本生命活动的能量
18. [单选题]肢体屈伸不利的症状与寒邪的性质和致病特点有关的是（ ）
A. 寒为阴邪，伤人阳气，肢体失于温养
B. 寒性凝滞，气血流行不畅
C. 寒伤肌表，卫阳被遏，肢体失于温养
D. 寒性收引，经脉拘急
E. 寒性黏滞，气机不畅
19. [单选题]肠外营养的通常指征不包括
A. 胃肠瘘
B. 食管梗死
C. 严重感染
D. 心力衰竭
E. 吸收不良综合征
20. [多选题]有助于提高高原缺氧耐受能力的维生素是
A. 维生素A
B. B族维生素
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
