【导言】考试宝典发布"一分子血红蛋白中含血红素的数目是（ ）"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
[单选题]一分子血红蛋白中含血红素的数目是（ ）
A. 2
B. 1
C. 3
D. 4
E. 6
[单选题]高原环境下进行体力劳动时，维生素的供给量应
A. 增加1倍
B. 增加4～5倍
C. 减少1～2倍
D. 减少2～3倍
E. 增加2～3倍
正确答案 ：B
[单选题]与病例对照研究比较，前瞻性队列研究最明显的优点是
A. 适用于罕见病的研究
B. 用于探讨疾病的发病因素
C. 疾病与病因的时间顺序关系明确，利于判断因果联系
D. 设立对照组
E. 有利于减少失访偏倚
正确答案 ：C
解析：队列研究由“因”及“果”，病例对照研究由“果”及“因”，因此与病例对照相比，队列研究更利于判断因果关系。
[单选题]行为改变的“知-信-行”模式中的信是指
A. 对健康信息的信念
B. 对保健信息的相信
C. 对健康信息的态度
D. 对保健知识的知晓
E. 对健康信息的相信
正确答案 ：E
解析：“知-信-行”模式中的信是指人们对事物、信息、知识、思想、理念的信念和态度，在本书主要指对健康信息的相信，其他答案均不准确，故最佳答案是B。
[单选题]关于转录的叙述下列哪一项是正确的（ ）
A. mRNA是翻译的模板，转录只是指合成mRNA的过程
B. 肿瘤病毒只有转录，没有复制过程
C. DNA复制中合成RNA引物也是转录
D. 逆转录也需要RNA聚合酶
E. 转录需RNA聚合酶是一种酶促的核苷酸聚合过程
正确答案 ：E
[多选题]毒蕈中毒的临床表现的类型有( )。
A. 神经精神型
B. 溶血型
C. 日光性皮炎型
D. 脏器损害型
E. 胃肠炎型
正确答案 ：ABCDE
[单选题]反映油脂酸败早期的指标是（ ）
A. 丙二醛
B. 酸价
C. 羰基价
D. 过氧化值
E. K值
正确答案 ：D
解析：过氧化值是油脂酸败的早期指标。
[单选题]寇氏法的要求是
A. 各组小鼠不可少于10只
B. 各剂量组剂量呈等比级数排列
C. 以上都是
D. 最大剂量组死亡率100%，最低剂量组死亡率0%
E. 动物数相同
正确答案 ：C
[多选题]寒热往来常见于（ ）
A. 少阳病
B. 少阴病
C. 阳明病
D. 半表半里证
E. 疟疾病
正确答案 ：ADE
[单选题]为研究某新法接生对新生儿窒息是否有作用，选择市级医院作为试验组，使用新法接生，县级医院为对照组，用普通接生法，该方案
A. 可行
B. 不可行，未设立对照
C. 不可行，对照设立不当，可比性差
D. 不可行，未使用盲法观察
E. 不可行，样本含量太小
正确答案 ：C
