临床营养学副高卫终极模考试试题(Z7)

1. [单选题]肥胖妇女（BMI>29.0）的孕期体重增长范围应该是

A. 6.0～6.8kg
B. 12.5～18.0kg
C. 7.5～11.5kg
D. 11.5～16.0kg
E. 以上都不对

2. [单选题]致龋齿性最强的食物是

A. 大豆
B. 花生
C. 糖果
D. 水果
E. 蔬菜

3. [单选题]禁食12h后，正常人血浆三酰甘油主要存在于

A. VLDL
B. CM
C. HDL2
D. HDL3
E. LDL

4. [单选题]女，45岁，误服浓硫酸引起食管损伤，瘢痕粘连增生引起食管狭窄，首选营养支持方法

A. 经肠营养
B. 中心静脉营养
C. 周围静脉营养
D. 经口少量进食流食
E. 直肠营养

5. [单选题]人体蛋白质每天的更新率是（ ）。

A. 26%
B. 46%
C. 36%
D. 9%
E. 3%

6. [单选题]过度恐惧对气机的影响是（ ）

A. 气下
B. 气上
C. 气乱
D. 气结
E. 气消

7. [单选题]肥胖者的膳食碳水化合物的适宜供能比例为

A. 40％～55％
B. 50％～65％
C. 60％～75％
D. 75％以上
E. 30％～40％

8. [单选题]属于寡糖类的是

A. 麦芽糖
B. 海藻糖
C. 果糖
D. 山梨醇
E. 水苏糖

9. [多选题]关于龋齿的膳食防治，叙述正确的是

A. 钙磷比例适当
B. 牛乳防龋作用优于母乳
C. 睡觉前不应吃食糖
D. 常吃精白米、白面不容易致龋
E. 蔬菜、水果对牙齿有洁净作用

10. [单选题]下列情况属于负氮平衡的是

A. 摄入氮大于排出氮
B. 摄入氮小于代谢氮
C. 尿氮加粪氮与排出氮相等
D. 摄入氮小于排出氮
E. 摄入氮与排出氮相等

1.正确答案 ：A

解析：孕前BMI>29的孕妇，孕期体重增加的适宜值为6～7kg。

2.正确答案 ：C

解析：对龋齿影响最大的营养素是糖类和食物纤维，两者作用相反。糖类可以增加患龋齿的机会，而食物纤维则相反。

3.正确答案 ：A

解析：临床评估血脂的一种有用的方法是病人禁食12h后测定血浆TC、HDL－胆固醇和三酰甘油水平，将标本放入4℃冰箱过夜后，如果血浆较浑浊，则为VLDL增高，如果血浆较清，则TC升高是由LDL或HDL增高所致，如果有一层乳油状物形成，则肯定是乳糜微粒升高的结果，载脂蛋白的分析和电泳通常是不必要的。

4.正确答案 ：A

解析：该患者胃肠功能正常，选择经肠营养是经济和安全的。

5.正确答案 ：E

解析：人体每天约有3%的蛋白质被更新，以维持新陈代谢。

6.正确答案 ：A

7.正确答案 ：A

解析：肥胖者膳食应适当降低碳水化合物的比值，以控制在40％～55％为宜。

8.正确答案 ：E

9.正确答案 ：ACE

10.正确答案 ：D

解析：考查氮平衡的定义。

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