蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有

[多选题]蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有

A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 色素
D. 类黄酮
E. 果胶

正确答案 ：ABE

解析：蔬菜水果所含的膳食纤维主要有：纤维素、半纤维素、果胶。

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[多选题]妊娠恶阻的证型包括（ ）

A. 气血虚弱
B. 肾阳虚衰
C. 肝胃不和
D. 脾胃虚弱
E. 阴虚内热

正确答案 ：CD

[单选题]解表药的药味多为（ ）

A. 咸昧
B. 辛味
C. 苦味
D. 甘味
E. 酸味

正确答案 ：B

[单选题]1个谷类交换份相当于水果的量是

A. 25g
B. 100g
C. 200g
D. 50g
E. 300g

正确答案 ：C

[单选题]下面关于要素膳的描述，不正确的是

A. 无渣膳食
B. 含有膳食纤维
C. 化学成分明确
D. 营养素齐全
E. 消化道内缺少消化液也能基本吸收

正确答案 ：B

解析：要素饮食是一种营养素齐全、不需消化或稍加消化即可吸收的少渣营养剂。

[单选题]慢性胰腺炎患者脂肪摄入

A. 限制脂肪量，病情好转，可增至50～100g
B. 限制脂肪量，病情好转，可增至40～50g
C. 限制脂肪，增加蛋白质摄入
D. 全程严格限制脂肪量
E. 限制脂肪，特别是中链甘油三酯量

正确答案 ：B

解析：限制脂肪量，病情好转，可增至40～50g，必要时可用中链甘油三酯代替某些膳食脂肪。

[单选题]半流质饮食适用于

A. 鼻饲患者
B. 喉癌术后患者
C. 糖尿病患者
D. 骨折康复期患者
E. 咀嚼困难、尚有吞咽功能的患者

正确答案 ：E

解析：半流食是介于软食与流食之间的过渡饮食，无需咀嚼，适用于咀嚼困难、尚有吞咽功能的患者。

[单选题]我国居民热能和蛋白质的主要来源是

A. 蛋类
B. 肉类
C. 水果蔬菜
D. 精制米面
E. 奶制品

正确答案 ：D

解析：我国居民以谷类食物为主，谷类仍是我国居民膳食蛋白质和热量的主要来源。

[多选题]月经先后无定期临床常见证型有（ ）

A. 肾气不足
B. 脾气虚弱
C. 肝气郁滞
D. 阳虚寒凝
E. 痰湿阻滞

正确答案 ：ABC

[单选题]下列关于航海环境特点描述不正确的是

A. 粉尘
B. 电离辐射
C. 振动
D. 噪声
E. 高温

正确答案 ：A

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