【导言】考试宝典发布卫生职称(副高)考试宝典2019临床营养学(副高)真题试卷(Y1)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]慢性支气管炎患者可选用的食品
A. 花椒、桂皮 B. 辣椒 C. 适量饮酒 D. 新鲜蔬菜、豆制品 E. 姜、葱
2. [单选题]河豚毒素含量最多的部位是
A. 卵巢 B. 皮肤 C. 肾脏 D. 脾脏 E. 肌肉
1.正确答案 ：D
解析：考查慢性支气管炎患者营养治疗原则。补充优质蛋白质和丰富维生素类食品，忌烟酒及一切辛辣刺激性食物。
2.正确答案 ：A
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