【导言】考试宝典发布住院医师规培考试宝典临床营养学冲刺密卷单选题解析(Y5)，更多广东住院医师规范化培训(临床营养学)考试的答案解析请访问考试宝典住院医师规范化培训考试频道。
1. [多选题]各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应
A. 以上都不对
B. 按时清扫、消毒、通风换气
C. 建立管理制度、设专人管理
D. 定期检查质量和卫生情况
E. 光照或直晒食品干燥
2. [单选题]老年人用药剂量应是年轻人的( )
A. >1/2
B. 相同
C. <1/3
D. 不确定
E. 1/2～1/3
3. [单选题]属于常见污染食品的霉菌的是
A. 弧菌属
B. 镰刀菌属
C. 嗜盐球菌属
D. 假单胞菌属
E. 芽胞梭菌属
