卫生副高考试宝典营养与食品卫生医学副高历年考试真题集锦(X7)

1. [单选题]透析使唾液淀粉酶活性显著降低的原因是（ ）

A. 酶含量减少
B. 酶失活
C. 酶蛋白变性
D. 失去辅助因子
E. 失去酶蛋白

2. [单选题]研究社会阶层与健康的意义主要在于

A. 探讨不同社会阶层人群的死亡谱和疾病谱
B. 发现弱势人群
C. 掌握公众医疗卫生服务需要量
D. 研究不同社会阶层人群的社会适应能力
E. 研究不同社会阶层人群的价值观念

3. [单选题]不属霍乱弧菌生物学特性的为（ ）

A. 无荚膜、芽孢，但有鞭毛
B. 有两个生物型，均有O、H抗原
C. 营养要求不高，需氧，耐碱不耐酸
D. 致病物质主要是霍乱肠毒素
E. 革兰阳性菌

4. [单选题]"五更泄"的病机多为（ ）

A. 肾精不足
B. 肾气不足
C. 肾阳不足
D. 肾阴不足
E. 脾气不足

5. [单选题]脂溶性维生素中最易于排出体外的是

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素K
E. 维生素C

6. [单选题]引起口唇疱疹的病原体是（ ）

A. HSV－1
B. CMV
C. VZV
D. HSV－2
E. EBV

7. [单选题]关于经济发展与健康的关系，下列表述不正确的是

A. 社会经济的发展是提高人群健康水平的根本保证
B. 人群健康与经济发展是相互促进的双向作用
C. 社会经济发展是促进人群健康水平提高的唯一重要的因素
D. 社会经济发展在促进人类健康水平提高的同时，也带来了新的健康问题
E. 社会经济的发展可明显改善人们的生活水平和生活质量

8. [单选题]可代替立克次体为抗原进行外斐反应的细菌是（ ）

A. 痢疾杆菌
B. 大肠杆菌
C. 变形杆菌
D. 铜绿假单胞菌
E. 百日咳杆菌

9. [单选题]关于椰毒假单胞菌表述错误的是

A. 革兰阴性菌
B. 中毒食品以发酵玉米面为主
C. 通过产生米酵菌酸引起中毒
D. 潜伏期为4～24小时
E. 病死率低

10. [多选题]脾气不足型崩漏的主要证候有（ ）

A. 经血淋漓不断
B. 色淡质稀，神疲气短
C. 纳呆，面色苍白
D. 腰膝酸软，小便清长
E. 手足心热，头晕耳鸣

1.正确答案 ：D

2.正确答案 ：B

解析：本题所考核的知识点是社会阶层与健康的关系，属于记忆型试题。研究社会阶层与健康的主要意义在于发现高危人群，采取相应策略与措施维护和促进健康。A、C、D、E都不是社会医学研究社会阶层的根本目标所在。因此，发现弱势人群B是正确的。

3.正确答案 ：E

4.正确答案 ：C

5.正确答案 ：D

解析：脂溶性维生素易于储存于体内，而不易排出体外，维生素K是个例外。

6.正确答案 ：A

7.正确答案 ：C

解析：社会经济发展水平与健康之间的关系，既有积极的作用，也有消极的作用，反过来健康水平的提高又能促进社会的经济发展；积极的作用主要体现在经济的发展带来居民收入的增加，营养状况、居住环境的改善，卫生投入的增加等；负面影响主要表现在环境的污染和破坏，大量的化学合成物进入人类生活、不良行为和心理压力突出，社会负性事件增加以及社会流动人口增加等。

8.正确答案 ：C

9.正确答案 ：E

解析：椰毒假单胞菌为革兰阴性菌，可产生米酵菌酸引起中毒，中毒食品以发酵玉米面为主，潜伏期为4～24小时，病死率较高。

10.正确答案 ：ABC

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