面包焙烤时，由于发生美拉德反应，将使何种氨基酸失去效能

[单选题]面包焙烤时，由于发生美拉德反应，将使何种氨基酸失去效能

A. 赖氨酸
B. 亮氨酸
C. 蛋氨酸
D. 苏氨酸
E. 色氨酸

正确答案 ：A

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[单选题]具有收引特性的邪气是（ ）

A. 风邪
B. 寒邪
C. 火邪
D. 湿邪
E. 燥邪

正确答案 ：B

[单选题]分析性和实验性研究方法的基本区别是

A. 病例需用公认的诊断标准加以诊断
B. 要计算样本量
C. 同时对病例和对照调查
D. 由研究者决定哪一组接受某项干预措施，哪一组作为对照组
E. 以上均不是

正确答案 ：E

[单选题]痿病的主要病理是（ ）

A. 肾阳虚衰
B. 筋脉失于濡养
C. 肺失输布通调
D. 脾运不健，湿困中焦
E. 邪阻经络，气血运行不畅

正确答案 ：B

[单选题]下列选项中不属于我国消灭脊灰策略的是

A. 高质量的AFP监测和实验室调查
B. 开展强化免疫活动
C. 提高疫情处理的质量和水平
D. 达到和保持高水平的常规免疫接种率
E. 高危地区和监测薄弱地区开展"扫荡"式接种

正确答案 ：C

[多选题]在随机对照试验中，控制选择性偏倚的方法

A. 严格掌握研究对象的人选标准
B. 采用随机分组的方法
C. 仪器和试剂标准化
D. 使用盲法
E. 采用随机抽样的方法

正确答案 ：ABE

[单选题]现况调查主要分析指标是：

A. 发病率
B. 病死率
C. 死亡率
D. 患病率
E. 罹患率

正确答案 ：D

[单选题]在肝浸液培养基中才可生长

A. 布氏杆菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 白喉棒状杆菌
D. 肺炎链球菌
E. 炭疽杆菌

正确答案 ：A

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