【导言】考试宝典发布2019副高级卫生考试宝典营养与食品卫生卫生职称副高考试模拟练习题(X2)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]半固体培养基中琼脂浓度为（ ）
A. 1%－5%
B. 0.01%－0.1%
C. 11%－20%
D. 6%－10%
E. 0.3%－0.5%
2. [单选题]下列疾病中最适宜开展第二级预防的是
A. 心肌梗死
B. 天花
C. 麻疹
D. 色盲
E. 直肠癌
3. [单选题]原始数据中的每个值都加(或减)一个不为零的常数后，则
A. 均数、几何均数和中位数都改变
B. 均数改变，中位数不变
C. 均数、几何均数和中位数都不变
D. 均数改变，几何均数不变
E. 均数不变，几何均数和中位数改变
4. [单选题]适宜糖尿病患者经常食用，并可补充B族维 生素的食物为
A. 西瓜
B. 奶油
C. 蘑菇
D. 白酒
E. 干豆
5. [多选题]胰液中的酶原是( )。
A. 有活性的
B. 需要被胆汁激活的
C. 需要被胃酸激活的
D. 无活性的
E. 不需要被激活的
6. [单选题]描述一组偏态分布资料的离散趋势，最好采用
A. 变异系数
B. 全距
C. 方差
D. 标准差
E. 四分位数间距
7. [单选题]机体缺铁的第三阶段的表现为
A. 血细胞比容下降
B. 运铁蛋白浓度下降
C. 游离原卟啉浓度上升
D. 以上全是
E. 血清铁蛋白浓度下降
8. [单选题]社会医学是研究
A. 卫生事业的经济、立法、行政的措施
B. 影响人群健康的社会因素、社会卫生状况和社会卫生措施
C. 卫生服务的有效措施
D. 疾病和健康问题
E. 社会环境、社会行为和社会变动
9. [单选题]在应用Wileoxon符号轶和检验时，如果H1成立则
A. 正秩和的绝对值一定远大于负秩和的绝对值
B. 以上都不对
C. 正负秩和的绝对值相差很大
D. 正秩和的绝对值一定远小于负秩和的绝对值
E. 正负秩和的绝对值相等
10. [单选题]乳糖操纵子的直接诱导剂是（ ）
A. β－半乳糖苷酶
B. 别乳糖
C. CAP
D. 透性酶
E. 葡萄糖
