【导言】考试宝典发布副高卫生高级职称考试宝典2023营养与食品卫生副高职称模拟考试系统(C7),更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]酒中含量过高可引起饮用者头痛及醉酒的主要成分是( )
A. 杂醇油
B. 甲醛
C. 甲醇
D. 氰化物
E. 二氧化硫
2. [单选题]( )为消化后的食物残渣提供临时储存场所。
A. 胃
B. 小肠
C. 大肠
D. 十二指肠
3. [单选题]比较两组均数相差很大数据的离散程度大小的指标应选用
A. 极差
B. 四分位数间距
C. 标准差
D. 变异系数
E. 方差
4. [单选题]适用于抽样调查的情况是
A. 为发现某病全部病例并提供治疗
B. 为早期发现癌症患者以降低其死亡率
C. 欲调查的人群人数很少
D. 欲知道某地一定时间内某病的患病情况
E. 要了解各种疾病的常年发病情况
5. [单选题]倾向因素包括
A. 知识、态度、价值观
B. 知识、行为意向成分、态度、价值观
C. 知识、信念、态度、价值观
D. 知识、信念、情感、态度、价值观
E. 知识、信念、认同感、态度、价值观
6. [单选题]下列哪项关于普查用途的描述是错误的
A. 早期发现病人
B. 验证病因
C. 把握疾病分布
D. 提供病因线索
E. 普及医学知识
7. [单选题]下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是
A. 黄曲霉毒素
B. 氨基甲酸酯类
C. 拟除虫菊酯类
D. 有机氯
E. 单端孢霉烯族化合物
8. [单选题]禁止生产经营下列食品,但不包括
A. 超过保质期限的
B. 加入药物的
C. 掺假、掺杂、伪造,影响营养卫生的
D. 病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽,水产动物等及其制品
E. 未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品
9. [单选题]消化性溃疡营养治疗的饮食原则是( )软食。
A. 低脂、适量蛋白、低膳食纤维
B. 高脂、高蛋白、低膳食纤维
C. 低脂、适量蛋白、高膳食纤维
D. 高脂、低蛋白、高膳食纤维
10. [单选题]当进行两样本均数比较时,对同一资料,方差分析和t检验的结果关系是
A. F值等于t值
B. 值等于t值
C. 值不一定等于t值
D. 用方差分析好
E. 用t检验好