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1. [多选题]下列哪些是慢性溃疡恶变的征象
A. 治疗过程中龛影逐渐增大
B. 龛影周围黏膜皱襞纠集，呈辐射状
C. 龛影周围出现小结节状充盈缺损，犹如指压迹
D. 龛影变为不规则或边缘出现尖角征
E. 龛影周围黏膜皱襞呈杵状增粗或中断
2. [单选题]大豆中含量较少的氨基酸是（ ）
A. 赖氨酸
B. 缬氨酸
C. 苏氨酸
D. 蛋氨酸
E. 亮氨酸
3. [单选题]牛奶中除了富含钙外，还富含的矿物质是
A. 钙
B. 钾
C. 铁
D. 锌
E. 碘
