卫生高级职称(副高)考试宝典2020临床营养副高卫生高级职称真题题库(@1)

1. [单选题]下列关于术后能量需要的描述正确的是

A. 明显消瘦的患者，应该按其理想体重的115％计算能量需要
B. 术后能起床的患者，增加基础代谢率的20％～25％
C. 若术后有腹膜炎等并发症时，则需增加15％～25％
D. 对于危重患者应该大量补充能量
E. 术后无并发症的患者，能量需要应略高于术前，约增高20％

2. [单选题]以玉米为主食的地区人群易发生

A. 坏血病
B. 贫血
C. 癞皮病
D. 大骨节病
E. 骨质软化症

1.正确答案 ：B

解析：术后无并发症的患者，能量需要应略高于术前，约增高10％；若术后有腹膜炎等并发症时，则需增加20％～25％；明显消瘦的患者，应该按其理想体重计算能量需要；对于危重患者应该补充足够的能量，但也不宜过多，否则会加重肺、肝、肾的负担。

2.正确答案 ：C

解析：玉米中的烟酸含量并不低，但其中的烟酸与碳水化合物或小分子的肽共价结合而不能吸收，而且其中的色氨酸含量也很少，所以以玉米为主食的地区烟酸缺乏症（癞皮病）的发病率较高。

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