【导言】考试宝典发布"超临界萃取方法的特点是( )。"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
[多选题]超临界萃取方法的特点是( )。
A. 应用的流体既不是气体,也不是液体
B. 萃取过程简单
C. 使物料脱色脱臭
D. 适于植物油脂萃取
E. 适于茶酚萃取
[多选题]带下过多的辨证在于辨别( )
A. 色
B. 舌脉
C. 气味
D. 量
E. 质
正确答案 :ABCDE
[多选题]食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有
A. 钾
B. 砷
C. 致病因
D. 大肠菌群
E. 细菌总数
正确答案 :BCDE
解析:具体卫生标准中的规定。
[单选题]肝气郁滞型月经先后无定期,首选方是( )
A. 当归地黄饮
B. 固阴煎
C. 调肝汤
D. 逍遥散
E. 大补元煎
正确答案 :D
[单选题]少寐多梦,梦则遗精,伴心烦,头目眩晕,心悸健忘,口干,小便短赤,舌红,脉细数。应诊为( )
A. 肝肾阴虚型眩晕
B. 阴虚火旺型遗精
C. 肝肾阴虚型健忘
D. 君相火旺型失眠
E. 阴虚火旺型心悸
正确答案 :B
[单选题]用双手握住肢体远端,用力做缓缓的、连续不断的、小幅度的上下抖动,该法属比较轻松、柔和、舒畅的一种手法,称之为( )
A. 踩跷法
B. 摇法
C. 击法
D. 抖法
E. 拍法
正确答案 :D
[多选题]川芎茶调散的药物组成是( )
A. 荆芥、防风
B. 薄荷
C. 羌活、白芷、细辛
D. 川芎
E. 甘草
正确答案 :ABCDE
[多选题]我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括( )
A. 食品新资源及其成分
B. 食品添加剂(含营养强化剂)
C. 食品容器与包装材料、食品工具、设备
D. 辐照食品
E. 农药残留、兽药残留、食品工业用微生物
正确答案 :ABCDE
解析:本答案中的5个选项均为我国卫生部规定的食品安全性毒理学评价对象。需要注意的是,食品工业用微生物也在本规定的评价范围之内。
[多选题]中医学"治未病"是指( )
A. 既病防变
B. 未病先防
C. 治标治本
D. 正治反治
E. 扶正祛邪
正确答案 :AB
[单选题]下列选项中,不为郁证特征的是( )
A. 精神抑郁
B. 易怒善哭
C. 咽中如物梗阻
D. 胁肋胀痛
E. 潮热盗汗
正确答案 :E