【导言】考试宝典发布副高卫生高级职称考试宝典2022营养与食品卫生卫生高级职称(副高)专项练习考试试题(AC5)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]复制与转录的不同点是（ ）
A. 新链合成方向均为5′→3′
B. 新生链的合成都以碱基配对的原则进行
C. 聚合酶均催化磷酸二酯键的形成
D. 均以DNA分子为模板
E. 都需要NTP为原料
2. [多选题]评价食物的营养价值应考虑的因素包括（ ）
A. 营养素种类
B. 营养素含量
C. 营养素质量
D. 烹调加工的影响
E. 食物的总抗氧化能力
3. [单选题]女性，26岁，病史不清，昏迷不醒、抽搐来就诊，查体：呼吸困难、皮肤湿冷、瞳孔明显缩小，下列哪种疾病可能性大
A. CO中毒
B. 阿托品中毒
C. 巴比妥类药物中毒
D. 有机磷中毒
E. 脑血管意外
