维生素A的含量在动物内脏中都较高，以( )为最高。

[单选题]维生素A的含量在动物内脏中都较高，以( )为最高。

A. 牛肝
B. 猪肝
C. 鸡肝
D. 鸡胗

正确答案 ：A

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[单选题]属于讯息的是

A. 艾滋病感染
B. 传染性疾病
C. 地震灾害
D. 有害健康
E. 吸烟有害健康

正确答案 ：E

解析：这类题比较难，就是必须区分信息与讯息的不同。信息泛指人类社会传播的一切内容。讯息是由一组相关联的有完整意义的信息符号所构成的一则具体的信息。讯息是一种信息，信息必须转化为讯息，才能传播出去。只有答案E具备讯息的特点，其他备选答案都不具有健康教育传播意义的讯息。

[单选题]可转化成胆汁酸的物质是（ ）

A. 胆红素
B. 胆固醇
C. 维生素D
D. 类固醇激素
E. 磷脂

正确答案 ：B

[单选题]夜间飞行人员尤其应注意补充的维生素是

A. 维生素C
B. 维生素K
C. 维生素D
D. 维生素A
E. 维生素E

正确答案 ：D

解析：维生素A缺乏可导致暗适应能力下降，严重的可导致夜盲症。

[单选题]葡萄糖耐量因子(GTF)的重要成分之一是（ ）

A. 视黄醇
B. 吡哆醇
C. 叶酸
D. 烟酸
E. 抗坏血酸

正确答案 ：D

解析：葡萄糖耐量因子( GTF)是由三价铬、烟酸、谷胱甘肽组成的一种复合体。

[单选题]寇氏法的要求是

A. 各剂量组剂量呈等比级数排列
B. 各组小鼠不可少于10只
C. 最大剂量组死亡率100%，最低剂量组死亡率0%
D. 动物数相同
E. 以上都是

正确答案 ：E

[单选题]与水俣病发生相关的因素中不能确定的是

A. 鱼内甲基汞含量过高
B. 母亲在水俣湾打鱼为生
C. 食物链
D. 在水俣湾游泳
E. 化工厂排放无机汞

正确答案 ：D

解析：调查证明，水俣病的发生与下列因素有关：①化工厂排放的有机汞污染了水俣湾的沿海环境和水生物；②通过食物链作用，水生生物体内浓集了甲基汞；③水俣人长期食用污染的水生物，造成慢性有机汞。

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