健康危险因素评价是

[单选题]健康危险因素评价是

A. 预防疾病发生的有效措施
B. 预防慢性病发生的有效措施
C. 预防传染性疾病发生的有效措施
D. 预防急性病发生的有效措施
E. 促进健康长寿的有效措施

正确答案 ：B

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[单选题]防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是

A. 防霉
B. 去霉
C. 去毒
D. 挑出霉粒
E. 碾压加工

正确答案 ：A

解析：防霉是预防食品被霉菌毒素污染的根本措施。如田间防霉、低温保藏并注意除湿和通风等。此外，发展不利于黄曲霉毒素产生的抗性作物品种、除氧充氮或用二氧化碳进行保藏、γ射线或化学药物防霉等也有一定效果。

[单选题]引起副溶血性弧菌的主要食品是

A. 谷类
B. 豆类
C. 肉类
D. 海产品
E. 奶类

正确答案 ：D

[单选题]兴奋性突触后电位是指突触后膜出现

A. 极化
B. 去极化
C. 超极化
D. 反极化
E. 复极化

正确答案 ：B

解析：兴奋性突触后电位 excitatory postsynaptic potential 略称EPSP。是指由兴奋性突触的活动，在突触后神经元中所产生的去极化性质的膜电位变化。这种去极化超过阈值时，就产生突触后神经元的兴奋，亦即产生动作电位。

[单选题]在Ⅰ型超敏反应中起负反馈调节作用的细胞是

A. 肥大细胞
B. 嗜酸性粒细胞
C. Th2细胞
D. 中性粒细胞
E. 嗜碱性粒细胞

正确答案 ：B

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