【导言】考试宝典发布营养与食品卫生医学副高真题分析(O0)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]实验室常用乳糖操纵子控制目的基因的表达，别乳糖作为诱导剂使用，它在乳糖操纵子启动表达中的作用是
A. 作为辅阻遏物结合于阻遏物与RNA聚合酶之间
B. 作为阻遏物结合于乳糖操纵子的操纵序列上
C. 使阻遏物变构而失去结合特异性DNA序列的能力
D. 是乳糖操纵子结构基因的表达产物
E. 是乳糖操纵子转录的产物
2. [单选题]下列不适宜作为流行病学实验研究的研究对象的人群是
A. 依从性较好的人群
B. 发病率较高的人群
C. 脆弱人群
D. 可从研究中获益的人群
E. 有组织的人群
3. [单选题]婴儿镁的适宜摄入量(AI)为
A. 24mg/d
B. 34mg/d
C. 30mg/d
D. 20mg/d
E. 100mg/d
4. [单选题]急性肾衰竭病程分期
A. 少尿期、多尿期、恢复期
B. 无尿期、少尿期、多尿期、恢复期
C. 少尿期、恢复期
D. 蛋白尿期、少尿期、多尿期、恢复期
E. 少尿期、蛋白尿期、多尿期、恢复期
5. [单选题]对不同类型糖尿病叙述正确的是
A. 成年型患者表现不明显，且发展缓慢
B. 成年型患者表现不明显，但发展较快
C. 成年型患者表现明显，但发展缓慢
D. 幼年型患者表现明显，发展较快
E. 幼年型患者表现明显，但发展缓慢
6. [单选题]下列哪项不属于外来化合物的联合作用
A. 相加作用
B. 拮抗作用
C. 协同作用
D. 独立作用
E. 诱导作用
7. [单选题]对于死亡率指标下列哪个是正确
A. 可真实反映某地的健康水平
B. 不同地区的死亡率可直接比较
C. 受人口年龄构成影响
D. 与出生率有关
E. 不同年龄的死亡率可以直接比较
8. [单选题]绿叶蔬菜中富含
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 核黄素
D. 叶酸
E. 维生素K
9. [多选题]心悸病证中既是病理产物又是病因的是（ ）
A. 火邪
B. 水湿
C. 痰饮
D. 瘀血
E. 湿热
10. [单选题]蔬菜在烹调时损失最多的营养素是（ ）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 维生素C
D. 维生素E
E. 矿物质
11. [单选题]对受试物的亚慢性毒性进行评价时，不正确的是
A. 观察指标超出了正常值范围可认定产生了毒效应
B. 与对照组比较，具有统计学的显著差异可定有毒效应存在
C. 剂量—反应(效应)关系存在，则更有利于做出判断和认定
D. 敏感的毒效应指标一般发生在较高剂量组
E. 毒效应的敏感指标可提供研究中毒机制的线索
12. [多选题]肝郁气滞型缺乳的主症包括（ ）
A. 产后乳少
B. 产后无乳
C. 胸胁胀闷
D. 食欲减退
E. 脉弦数
13. [多选题]运用耳针疗法治疗各种眼病时，可选用的耳穴有（ ）
A. 目1
B. 眼
C. 肝
D. 耳尖
E. 目2
14. [单选题]对于静卧休息的发热患者，体温每升高1℃ ，需增加的能量摄入相当于基础代谢需要量的
A. 5%
B. 10%
C. 13%
D. 18%
E. 20%
15. [单选题]下列属于伤残调整生命年(DALY)的用途，除了
A. 找出某地区严重危害健康的疾病和主要卫生问题
B. 通过干预前后DALY指标的比对，可评价某项措施是否得力
C. 比较几种措施的DALY效果，选择最佳的方案来控制重点疾病
D. 进行全球疾病负担分析
E. 进行生命质量评价
16. [单选题]不属霍乱弧菌生物学特性的为（ ）
A. 无荚膜、芽孢，但有鞭毛
B. 有两个生物型，均有O、H抗原
C. 营养要求不高，需氧，耐碱不耐酸
D. 致病物质主要是霍乱肠毒素
E. 革兰阳性菌
17. [单选题]下列关于变异系数的叙述不正确的是
A. 可用于衡量单位不同资料的变异程度
B. 可用于衡量均数相差悬殊不同资料的变异程度
C. 变异系数是无单位的
D. 变异系数又称离散系数
E. 变异系数一定大于1
18. [单选题]一项1:1配比病例对照研究，共调查240对，病例和对照均有某种暴露史60对，均无某种暴露史75对，病例有某种暴露史、对照无某种暴露史70对，对照有某种暴露史、病例无某种暴露史35对，其OR值为
A. 1.7
B. 1.3
C. 0.5
D. 0.9
E. 2.0
19. [单选题]风邪致病具有发病急、变化快的特点，主要是因为风的性质有（ ）
A. 风为阳邪
B. 风性轻扬
C. 风性善行
D. 风性数变
E. 风性主动
20. [单选题]外感病如见舌绛有苔，多提示（ ）
A. 气分热盛
B. 上焦湿热
C. 阴虚火旺
D. 胃肠热甚
E. 热入营血
