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1. [单选题]蔬菜水果中不含有
A. 维生素A
B. 硫胺素
C. 核黄素
D. 维生素C
E. 胡萝卜素
2. [单选题]食物中毒的流行病学特点是
A. 中毒的发生与吃某种食物有关
B. 以集体暴发多见
C. 发病具有明显的季节性、地区性
D. 以细菌性食物中毒为主
E. 以上都是
3. [单选题]绝大多数病毒的大小约为
A. 1nm
B. 10nm
C. 100nm
D. 10μm
E. 1μm
4. [单选题]下列哪种物质不属于过氧化物类消毒剂
A. 二氯异氰尿酸钠
B. 过氧化氢
C. 过氧乙酸
D. 臭氧
E. 二氧化氯
5. [多选题]氯化消毒法的影响因素是
A. 加氯量和接触时间
B. 水的pH值
C. 水温
D. 水的混浊度
E. 水中微生物的种类和数量
6. [单选题]下列元素都为常量元素的是
A. 碳、氢、氧、氮、铁、铜
B. 磷、钙、氧、氮、镁、氯
C. 碳、氢、氧、氮、铁、镁
D. 碳、氢、氧、氮、铁、锌
E. 碳、氢、氧、氮、氟、锌
7. [单选题]学校学生宿舍评价样本每栋宿舍抽取寝室数不少于
A. 3间
B. 4间
C. 5间
D. 6间
E. 2间
8. [多选题]餐厅内饮用水供水的卫生要求包括
A. 饮水水质应符合《生活饮用水卫生标准》中的规定
B. 二次供水蓄水池应有卫生防护措施
C. 宜采用地下水做水源
D. 蓄水池内壁涂料应符合卫生要求
E. 蓄水池应定期消毒
9. [单选题]流行病学的描述性研究不包括
A. 普查
B. 抽样调查
C. 队列研究
D. 现患调查
E. 生态学研究
10. [多选题]单纯随机抽样的方法有
A. 机械法
B. 分层法
C. 抽签法
D. 抓阄法
E. 随机数字表法
11. [单选题]集中式给水的采样点数，一般按供水人口每多少万人设1个点计算
A. 1
B. 2
C. 3
D. 5
E. 10
12. [单选题]下列选项中，不属于脾阳虚弱带下过多的主症的是（ ）
A. 带下色白，质稀薄，无臭气，绵绵不断
B. 面色萎黄，体倦乏力
C. 精神疲倦，纳少便溏
D. 五心烦热，失眠多梦
E. 舌淡，苔白腻，脉缓弱
13. [单选题]下列属于气溶胶成分的是
A. 粉尘、烟和雾
B. 粉尘和烟
C. 烟和雾
D. 粉尘和雾
E. 以上说法均不正确
14. [单选题]食品强化的要求是
A. 明确对象和目的
B. 接受强化食品的人数多
C. 保证食品卫生
D. 强化食品营养价值高
E. 营养全面
15. [单选题]反映疾病防止效果的指标有
A. 患病率、有效率、生存率
B. 发病率、转阴率、患病率
C. 治愈率、有效率、患病率
D. 治愈率、有效率、病死率
E. 患病率、有效率、病死率
16. [单选题]下列说法正确的是
A. 蛋类中含胆固醇高
B. 蛋类中含卵磷脂低
C. 大豆中含淀粉很少
D. 鸡蛋中的铁吸收很差
E. 牛奶是铁含量很低的食物
17. [单选题]毒物动力学参数中反映化学毒物在体内分布情况的是
A. AUC
B. t1／2
C. Vd
D. CL
E. Ka
18. [单选题]采用高效滤材的薄膜滤器的微生物阻留率为
A. 10％～60％
B. 60％～90％
C. 90％～99％
D. >99.9％
E. 100％
19. [单选题]引起"行痹"的主要邪气是（ ）
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪
20. [单选题]外潜伏期是指
A. 病人受感染后所经过的时间
B. 病原体在体内存活的时间
C. 病原体在吸血节肢动物体内经过一段时间的增殖或完成其生活周期的某一阶段后，才具有传染性的时间
D. 病原体在吸血节肢动物体内存活的时间
E. 病原体在食物或水中存活的时间
