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[单选题]在健康教育计划中，确定优先项目的基本原则有
A. 审要性、可行性、方便性
B. 审要性、严重性、有效性
C. 审要性、可行性、可变性
D. 审要性、有效性、方便性
E. 必要性、有效性、可重复性
[单选题]发育各阶段中对致畸物最敏感的时期是
A. 着床前期
B. 器官形成期
C. 胎儿期
D. 围生期
E. 出生后的发育期
正确答案 ：B
[多选题]老年性痴呆的表现为( )。
A. 智力减退
B. 精神病
C. 自私、多疑
D. 记忆障碍
E. 语言障碍
正确答案 ：ACDE
[单选题]有些食品在高温烹调过程中易于产生杂环胺类化合物，主要是由于这类食品富含（ ）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 水
正确答案 ：A
解析：食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温烹调加工过程，尤其是富含蛋白质的鱼、肉类食品在高温烹调过程中更易产生。
