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[单选题]下列哪种氨基酸是半必需氨基酸
A. 苏氨酸
B. 脯氨酸
C. 酪氨酸
D. 赖氨酸
E. 亮氨酸
[单选题]低铜膳食适用于
A. 脑梗吞咽困难患者
B. 肝豆状核变性患者
C. 肝硬化患者
D. 腹泻患者
E. 糖尿病患者
正确答案 :B
解析:肝豆状核变性是一种先天性铜代谢缺陷病,全身组织内有铜的异常沉积。正常情况下摄入与排出的铜维持动态平衡。由于肝内肽酶缺陷或缺乏,铜蓝蛋白合成减少,与白蛋白结合的铜显著增多,弥散到组织,主要沉积于中枢神经系统、肝脏、肾脏、角膜等处,引起各器官形态结构破坏与功能改变。因此,选低铜膳食。
[多选题]适用于肝气郁滞胁痛的药物是( )
A. 青皮
B. 香附
C. 枳实
D. 佛手
E. 川楝子
正确答案 :ABDE
[单选题]寡糖是由多少个单糖所构成的糖类
A. 3~5个
B. 7~10个
C. 1~3个
D. 3~9个
E. 5~7个
正确答案 :D
解析:考查碳水化合物的分类。单糖为1个单糖,双糖为2个单糖,寡糖为3~9个单糖,多糖为10个以上单糖。
[单选题]大米在淘洗过程中,营养物质损失的主要是水溶性维生素和( )。
A. 无机盐
B. 蛋白质
C. 维生素E
D. 淀粉
E. 维生素D
正确答案 :A
解析:大米在淘洗过程中,各种营养成分损失相当大。根据有关资料报道,普通大米经过淘洗,蛋白质成分损失达5.5%~6.1%、钙损失达18.2%~23.3%、铁损失达17.7%~46.0%。
[单选题]"从耳后进入耳中,出走耳前"的经脉除胆经外还有( )
A. 手阳明大肠经
B. 手少阳三焦经
C. 足阳明胃经
D. 足太阳膀胱经
E. 足厥阴肝经
正确答案 :B
[单选题]中医理论体系的萌芽和奠基阶段是( )
A. 两晋隋唐
B. 春秋战国至两汉
C. 明清
D. 近代
E. 宋、金、元
正确答案 :B
[单选题]霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量和等
A. 土壤
B. 毒素的存在
C. 通风性
D. 基质
E. 地理位置
正确答案 :D
[单选题]蔬菜水果中不含有
A. 胡萝卜素
B. 维生素C
C. 核黄素
D. 硫胺素
E. 维生素A
正确答案 :D
[单选题]外感病如见舌绛有苔,多提示( )
A. 胃肠热甚
B. 上焦湿热
C. 阴虚火旺
D. 气分热盛
E. 热入营血
正确答案 :E