【导言】考试宝典发布营养与食品卫生正高医学高级职称2019考试试题冲刺练习(AD0)，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。
1. [多选题]微波技术的优点是（ ）
A. 节省时间
B. 功效成分缓解
C. 节约能量
D. 保存营养成分
E. 保存食品风味
2. [多选题]心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。
A. 限制钠盐
B. 维生素充足
C. 少食多餐
D. 控制总能量
E. 电解质平衡
3. [多选题]食品新技术涉及的领域包括（ ）
A. 新型的食品杀菌技术
B. 微胶囊与纳米技术
C. 冷冻加工技术
D. 食品的生物技术
E. 食品的高效分离技术
