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选用的发酵菌种必须经常进行纯化鉴定,这是因为

来源: 考试宝典    发布:2024-02-18  [手机版]    

导言】考试宝典发布"选用的发酵菌种必须经常进行纯化鉴定,这是因为"考试试题下载及答案,更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。

[单选题]选用的发酵菌种必须经常进行纯化鉴定,这是因为

A. 对产品质量的影响
B. 防止变异或污染其他产毒菌种
C. 保证优势菌株
D. 传代扩大
E. 保持良好生长繁殖环境


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[单选题]顺式作用元件是指( )

A. 具有转录功能的特异DNA序列
B. 基因的5′侧翼序列
C. 基因的3′侧翼序列
D. 基因的5′,3′侧翼序列
E. 基因的5′,3′侧翼序列以外的序列

正确答案 :E


[单选题]与肠外营养支持相比,肠内营养支持最大的优越性在于

A. 营养素的吸收更符合生理
B. 营养素的利用更符合生理
C. 操作方便
D. 费用低廉
E. 有助维持肠黏膜结构和屏障功能完整性

正确答案 :E

解析:E项有助维持肠黏膜结构和屏障功能完整性是肠内营养区别于肠外营养最大的优点。


[单选题]抽样调查中抽样误差的大小主要取决于

A. 观察单位间变异程度和样本含量
B. 抽样方法
C. 样本含量
D. 观察单位间变异程度
E. 调查工作的认真程度

正确答案 :A


[单选题]大鼠致畸试验中,给母鼠染毒的时间为

A. 孕0~5天
B. 孕5~10天
C. 孕6~15天
D. 孕16~20天
E. 孕0~20天

正确答案 :C

解析:大鼠致畸试验是对大鼠在器官形成期染毒,大鼠的器官形成期在母鼠受孕后的6~15天,所以给母鼠染毒的时间为孕6~15天。


[多选题]下列不能从问诊中获得的是( )

A. 面赤
B. 黄疸
C. 苔白
D. 头痛
E. 食欲

正确答案 :ABC



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