【导言】考试宝典发布临床营养学高级职称(副高)考试试题(Y4)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]以下为革兰阳性菌的是
A. 椰毒假单胞菌
B. 肉毒梭菌
C. 大肠杆菌
D. 副溶血性弧菌
E. 肠炎沙门菌
2. [单选题]鱼类食品几乎不含
A. 维生素B
B. 维生素B
C. 维生素D
D. 维生素A
E. 维生素C
3. [单选题]烟酸引起的缺乏病是（ ）。
A. 坏血病
B. 癞皮病
C. 脚气病
D. 败血症
E. 白血病
4. [单选题]下面选项中，胁痛和胃痛的区别是（ ）
A. 隐痛
B. 胀痛
C. 口干
D. 疾病部位不同
E. 刺痛
5. [单选题]口咽部癌症患者化疗期间，适宜选择下列哪类食品（ ）。
A. 低脂肪、低蛋白食品
B. 硬质食品
C. 清流质食品
D. 低能量食品
E. 高蛋白、高铁、高维生素及升高白细胞的食品
6. [单选题]不能通过胎盘主动运转至胎儿的是
A. 脂溶性维生素
B. 氨基酸
C. 铁
D. 钙
E. 钠
7. [单选题]关于氰苷类食物中毒叙述错误的是
A. 由其水解产生氰酸盐引起中毒
B. 可引起头晕、呕吐症状
C. 严重者可因缺氧导致死亡
D. 可造成肝肾损伤
E. 苦杏仁中含量最高
8. [单选题]长期接触含游离SiO2粉尘可引起
A. 硅肺
B. 尘肺
C. 石棉肺
D. 煤硅肺
E. 煤肺
9. [多选题]下列病证中，宜先治其标的是（ ）
A. 大出血不止者
B. 慢性病又伴外感者
C. 尿闭
D. 食积所致泄泻者
E. 抽搐
10. [单选题]服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时，禁忌食品是
A. 奶酪、香蕉
B. 鱼、虾
C. 蛋白质
D. 含维生素C高的食品
E. 芹菜、丝瓜
