副高级卫生专业技术资格考试宝典2023营养与食品卫生卫生职称副高在线题库每日一练(S5)

1. [单选题]( )可提供较多能量，其呼吸商最低，可减轻呼吸负担，对改善肺组织结构以及免疫功能有益。

A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 糖类
D. 矿物质

2. [单选题]对社区卫生服务描述最恰当的是

A. 以二级、三级卫生机构为主体的基层卫生服务
B. 以个人为单位的基层卫生服务
C. 以临床专科医生为骨干的基层卫生服务
D. 以预防为主、需求为导向的基层卫生服务
E. 以医疗为中心的基层卫生服务

3. [多选题]儿童对能量的需要通常包括( )。

A. 基础代谢
B. 生长发育
C. 体力活动
D. 食物的特殊动力作用
E. 上述都不是

4. [单选题]能够使体内钙排泄增多的因素是

A. 食物中的植酸盐与草酸盐
B. 长期的高蛋白膳食
C. 膳食纤维
D. 肠道内未被吸收的脂肪酸
E. 食物中的乳糖

5. [单选题]高血压的诊断

A. 收缩压≥140mmHg
B. 舒张压≥140mmHg
C. 收缩压≥90mmHg
D. 舒张压≥90mmHg
E. 收缩压≥140mmHg和（或）舒张，压≥90mmHg

6. [单选题]性比例指的是

A. 男性人口与女性人口分别占总人口的比例
B. 男性人口的比例
C. 女性人口的比例
D. 男性人口与女性人口之比
E. 女性人口与男性人口之比

7. [单选题]人体不能合成的脂肪酸是

A. 软脂酸
B. 硬脂酸
C. 油酸
D. 亚油酸
E. 棕榈酸

8. [多选题]下列哪些不是维生素的特点

A. 天然存在于食物中
B. 人体每日合成的量不能满足机体需要
C. 不参与机体组成
D. 每克维生素可提供16.81（4kcal）热能
E. 每日需要较多

9. [单选题]真核生物的mRNA（ ）

A. 帽子结构是→系列的腺苷酸
B. 在胞质内合成和发挥其功能
C. 有帽子结构和多聚A的尾巴
D. mRNA因能携带遗传信息，所以可以长期存在
E. mRNA的前身是Rrna

10. [单选题]两个小样本数值变量资料比较的假设检验，首先应考虑

A. 用t检验
B. 用秩和检验
C. t检验或秩和检验均可
D. 用u检验
E. 资料符合t检验还是秩和检验的条件

1.正确答案 ：A

2.正确答案 ：D

解析：社区卫生服务（community health services，CHS)是社区服务中一种最基本的、普遍的服务，是由全科医生（general practitioner，GP)为主的卫生组织或机构所从事的一种社区定向的卫生服务。是在政府主导、社会参与及上级卫生机构指导下，以基层卫生机构为主体、全科医师为骨干，合理使用卫生资源和适宜技术，以人的健康为中心、以家庭为单位、以社区为范围、以需求为导向，以妇女、儿童、老年人、慢性病病人、残疾人、低收入居民为重点，以解决社区主要卫生问题，满足基本医疗卫生服务需求为目的，融预防、医疗、保健、康复、健康教育和计划生育技术服务等为一体的，有效的、经济的、方便的、综合的、连续的基层卫生服务。

3.正确答案 ：ABCD

4.正确答案 ：B

解析：A、C、D、E项是干扰项，食物中的植酸盐、草酸盐、膳食纤维、乳糖与钙的吸收有关，与其排泄无关。其中前三者能够降低钙在肠道内的吸收，后者则可增加钙的吸收。正确答案是B选项，这是由于蛋白质的摄入量与尿钙量呈正相关，如果摄入蛋白质过多，将导致尿钙排出增加，亦即体内钙的排泄增加。这一点应该与某些氨基酸可以与钙结合形成可溶性钙盐而增加钙的吸收相区别。

5.正确答案 ：E

解析：考查高血压的诊断标准。

6.正确答案 ：D

7.正确答案 ：D

8.正确答案 ：BDE

9.正确答案 ：C

10.正确答案 ：E

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