【导言】考试宝典发布2019(副高)高级卫生专业技术资格考试宝典营养与食品卫生副高卫生高级职称历年真题库(X1)，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的历年真题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。
1. [单选题]艾滋病治“标”措施的重点人群是
A. 大中学生
B. 静脉吸毒者和卖淫嫖娼者
C. 静脉吸毒者
D. HIV感染者
E. 卖淫嫖娼者
2. [多选题]评价食物的营养价值应考虑的因素包括（ ）
A. 食物的总抗氧化能力
B. 营养素质量
C. 营养素种类
D. 烹调加工的影响
E. 营养素含量
